大家好，关于加皮小碗豆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于带皮豌豆怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
食材：脱皮干豌豆200克，白砂糖20克；
制作过程：
第一步，首先将所有的食材都准备到位，将脱皮干豌豆捡出其中坏掉的豆子，将其放入在清水中浸泡一个晚上，待浸泡好之后放入锅中；
第二步，将其煮熟，差不多20分钟的时间即可，豌豆需要煮至绵软的状态，然后将煮熟的豌豆控水后，放入在料理机中，将其打成豌豆泥，可以多打一会，比较细腻一点；
第三步，待将豌豆泥打好后，放入在不粘锅中，不用加水不用加油，直接小火慢慢炒，将其中多余的水分炒干，将准备好的白砂糖放入锅中；
第四步，混炒均匀，直至用锅铲提起豌豆泥，呈大块滴落并且能够保持一定形状的时候即可，将其盛出放入一个容器中，表面抹的平整一些；
第五步，放入冰箱冷藏4个小时，待将其充分定型后，便可从冰箱取出来，倒扣出膜切块即可。
料：豌豆，蒜片，葱丝，肉丁做法：
1.等锅内油热了，放肉丁
（一定要等油热了再放，不然肉丁会粘锅），炒到七分熟
2.放蒜片到锅内，继续炒一分钟
3.接着放葱丝进去，再炒三十秒钟
4.然后放豌豆，炒的时候若锅里比较干，要放适量水进去
5.放酱油咕度十分钟左右
6.最后放盐，味精，炒一炒，即可出锅
做法：
1、首先要做的是，把豌豆清洗一下，洗去脏物备用。
2、把清洗干净的豌豆，需要用剪刀去两头，把所有豌豆都处理好之后，需要准备一个干净的炒锅，中锅中加入适量的清水，请把燃气打开，大火烧水，这时就把处理好的豌豆倒入锅中了，加入八角和盐，小火煮制就好。
3、小火煮15分钟就可以了，在煮豌豆时，需要用筷子时不时的搅拌一下，这样就可以均匀受热煮熟了。
用带皮青豌豆煮盐水豌豆鲜嫩好吃，冷水下锅煮15分钟左右就熟了，稍微老点的豌豆可以多煮2分钟，掌握窍门就能煮得翠绿漂亮又好吃。
带皮的青豌豆可以选用比较鲜嫩的，也可以选用稍微老点的，煮出来的盐水豌豆各有特色，大家可以根据个人的喜好自由选择。鲜嫩的青豌豆口感较嫩而鲜甜，稍微老点的青豌豆口感粉糯，且豌豆香味较浓。
将青豌豆买回家以后，冲洗干净，先放入淡盐水中浸泡10分钟以上，尽量去除豌豆皮上可能残留的农药，捞出来控控水就可以准备煮
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