咸蛋黄做馅料怎么弄好吃，咸鸡蛋馅的做法

大家好，关于咸蛋黄做馅料怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咸鸡蛋馅的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 青团肉松蛋黄馅太咸了怎么办
2. 咸鸡蛋馅的做法
3. 咸鸭蛋的蛋清太咸了不能吃，扔掉又浪费，怎么弄才好
4. 腌肉馅怎么调最好吃

青团肉松蛋黄馅太咸了怎么办

这个青团季节必须吃青团！

如果咸了可以加一点红豆或者麻薯馅在肉松蛋黄外面，中和口味的同时，还能做出口感更丰富的青团！

市面上很多肉松和蛋黄里是加过??的，所以做的时候要看清哦～

咸鸡蛋馅的做法

1/14猪肉剁成馅，肉馅放入盆里，加胡椒粉、香菇粉、盐、黄酒、特级酱油搅拌均匀

2/14然后把水分3次加入，每次加入都有搅拌到水分被完全吸收，肉馅上劲再加下一次，加完后把肉馅搅打上劲备用。

3/14咸蛋黄取需要的量，我是用的咸鸭蛋里剥出来蛋黄

4/14蛋黄压碎放入肉馅中，北豆腐碾碎加入，同时加入麻油。豆腐如果水分大要挤干水分再加入

5/14充分搅拌均匀。

6/14松仁炒熟晾凉

7/14加入馅里，搅拌均匀备用

8/14包之前在馅料中加少许的香葱，先用麻油把香葱拌一下

9/14然后轻轻和馅拌均匀即可

咸鸭蛋的蛋清太咸了不能吃，扔掉又浪费，怎么弄才好

如果咸鸭蛋蛋清太咸，吃不了，可以拿来做青菜，芥菜，苋菜等蔬菜汤，煮稀饭。下面来介绍几种方法。

1：将咸蛋清切成小粒，锅里倒入食用油烧热，放清水，放入咸蛋清，煮开水后加入清洗好的蔬菜，放盐，鸡精粉，煮至蔬菜熟起锅。

2：先把咸蛋清切碎粒，洗好的大米，一起放入瓦锅中，

(或电饭煲)加清水大火煮开，再小火慢熬至成粥状，加入点切细的蔬菜，煮三分钟就可以，因为鸭蛋有咸味，就不必加入盐了，加点鸡精，味道就更鲜美了。

腌肉馅怎么调最好吃

食材

猪肉馅500克、葱2棵、姜1小块，香油，盐5克、鸡精2克、味极鲜15ml、料酒10克、老抽7克。

做法：

1.首先将猪肉馅加入香油

2.朝一个方向搅拌

34然后放入葱末，姜末和剩余调料拌匀，朝着一个方向搅至肉馅起劲，感觉搅不动为止，即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！