大家好，今天给各位分享水煮蛋黄怎么弄好吃的一些知识，其中也会对煮过的蛋黄能做成什么美食进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
煮熟的蛋黄可以做成沙拉酱，下面是具体做法：
准备材料：原味酸奶100ml，软奶酪1勺，橄榄油1勺，盐少许，糖少许，意大利香料少许，熟蛋黄1个
1、挖一勺软奶酪到碗里备用。
2、在碗中加入100毫升原味酸奶。
3、接着在碗中加入橄榄油、盐和糖。
4、撒上准备好的意大利香料。
感谢邀请。蛋黄真的是一个让人又爱又恨的食物，我喜欢吃鸡蛋，但是我只喜欢吃蛋清，很少吃蛋黄，我觉得吃蛋黄的话很难下咽，有点噎得慌的感觉。现在孩子也特别随我，他也不喜欢吃蛋黄。但是蛋黄里面的营养价值是非常高的，扔了非常可惜。所以我每次煮完鸡蛋，吃完蛋清的话，都把蛋黄收集起来，去做一道其他的美食。经常用来做到的有熬粥煮饭，炒菜等等都可以。接下来我就列举几个蛋黄的制作方法。
做法一，蛋黄皮蛋瘦肉粥。准备食材:
蛋黄，皮蛋，猪肉，大米，葱，姜。
烹饪步骤:
葱，姜切成末备用，皮蛋去皮切成丁备用，猪肉切成丁。蛋黄碾碎，小葱切成葱花备用。锅里放入清水，加热至沸腾，把猪肉丁放入煮三分钟，用漏勺捞出沥干水分备用。把锅清洗干净，另放入清水，放入大米，大火煮沸，转小火慢慢熬。加入葱，姜，大概熬20分钟之后放入皮蛋，蛋黄碎，搅拌均匀即可。出锅以后撒一撮葱花即可食用。做法二，蛋黄豆腐。准备食材:
蛋黄，老豆腐，葱，姜，生抽，盐，鸡精。
烹饪步骤:
蛋黄压成碎末备用，老豆腐切小块备用。葱，姜切成末。锅里放入适量的植物油，加热到六成熟，把葱姜末放进去爆香，然后放入蛋黄碎煸炒。炒熟以后，倒入适量的清水，加入生抽，盐，把豆腐放入，小火慢炖三分钟。加入鸡精，搅拌均匀即可出锅。这样做出来的蛋黄豆腐非常有营养。而且取材方便，豆腐是我们用到的家常食品，一点都不会浪费。做法三，炒青菜。准备食材:
油菜，蛋黄，香菇，生抽，盐，植物油，鸡精。
烹饪步骤:
香菇清洗干净，去掉硬硬的根蒂，切成小片备用。蛋黄研磨成碎末备用，油菜去掉黄叶，清洗干净，从中间切开备用。锅里放入适量的水，加热至沸腾，把油菜放入焯水，捞出晾干水分备用。然后放入香菇继续灼水两分钟，捞出晾干水分备用。锅里放入适量植物油，加热至五成熟，加入油菜，香菇煸炒，加入蛋黄碎，搅拌均匀。放入生抽，盐继续炒30秒，撒上鸡精即可出锅。这样做出来的炒青菜，营养更加丰富，蛋黄里面含有丰富的卵磷脂，对身体非常好。以上就是我制作煮熟蛋黄的一些方法，希望对你有所帮助，大家有更好的制作方法，欢迎一起交流，共同成长，提高厨艺，做出更多的美食。
我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，一个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝2800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！想要把鸡蛋煮的有香味，实际是非常简单的。今天我就来教大家怎么做五香煮鸡蛋。
第一步，准备十一二个鸡蛋把它清洗一下。
第二步，准备适量的花椒，干辣椒角，三片姜，桂皮香叶，味精食盐和一点点的茶叶上色。
第三步起锅烧水放入全部鸡蛋，放入准备的适量调料。
等水烧开以后再煮10分钟，把鸡蛋全部捞出。鸡蛋外壳全部轻轻的打出裂纹。重新放入锅内煮5分钟。关火鸡蛋在汤中泡五个小时以后，这样香喷喷的五香鸡蛋就做好啦！从里到外都散发着香味。
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俗话说得好：“药补不如食补”对于女人和贫血的人来说，补血是非常之重要的。糖水鸡蛋既补血又美味，而且男女都适宜食用。这也是我经常自己做着吃的早餐。1.先放入适量的清水不要太多水，喝不完浪费了。2.在锅里放入4颗桂圆肉、3颗红枣、一小撮枸杞子。大火烧开后转入小火慢慢煮一下约5分钟。
（不喜欢吃这些食材可以不放）3.等煮的时间差不多水变颜色的时候打入鸡蛋??不盖锅盖在煮3分钟。4.最后关火放红糖
（这个随自己口味加入适量）再盖上锅盖闷一下。糖水鸡蛋就完成了
关于水煮蛋黄怎么弄好吃，煮过的蛋黄能做成什么美食的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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