电饼铛烙蛋糕怎么弄好吃 电饼铛如何做蛋糕

大家好，今天给各位分享电饼铛烙蛋糕怎么弄好吃的一些知识，其中也会对电饼铛如何做蛋糕进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 怎样用电饼铛做蛋糕饼
2. 电饼铛如何做蛋糕
3. 干烙蛋糕的做法和配料
4. 怎么用电饼铛做好吃的蛋糕

怎样用电饼铛做蛋糕饼

1、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄

2、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。如下图：

3、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。如下图：

4、在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀；再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。如下图：

5、将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关上；重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。

（最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。）

6、最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了。

电饼铛如何做蛋糕

材料

主料：4个鸡蛋

（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，

调料：盐适量，油适量，

辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

做法

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫

（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦

2蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3倒入一半的奶油状蛋清，搅拌

（上下搅拌而不是打圈）

4搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

6倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了

干烙蛋糕的做法和配料

所需材料：﹣低粉150克﹣鸡蛋2个﹣糖50克﹣泡打粉2克﹣盐2克

﹣黄油100克

制作步骤：

1．将黄油室温软化，加入糖拌匀，打发至颜色变浅。

2．将鸡蛋打散，倒入黄油中，搅拌均匀。

3．筛入低粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。

4．将面团分成若干小份，用手将小份面团搓成小圆球，放在烤盘上，用手掌轻轻压扁。

5．烤箱预热至180°C，将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟即可。

怎么用电饼铛做好吃的蛋糕

1、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄。

2、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。

3、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。

4、在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀；再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。

5、将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关上；重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。

（最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。）

6、最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了

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