大家好，在外面买的芋圆怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括马蹄芋圆的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于在外面买的芋圆怎么弄好吃和马蹄芋圆的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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在家自己做芋圆，纯手工的更健康，没有任何添加剂。吃着更放心，但很多朋友自己在家做，我不如外面买的q弹。芋圆不q弹原因有很多，但主要总结了几个原因
●木薯粉的比例一定要掌握好，木薯粉放少了不q弹，多了就会变得很硬，比如蒸熟的100克芋头泥，加入40克木薯淀粉比例是5：2
●因为芋头泥水分少，所以木薯淀粉用50克的沸水烫，再加蒸好的芋头泥，和成软硬适中的面团，沸水烫的方法也是增加q弹的重要因素。
●和好的面团可以用手检测一下，用手指在面团上按一下，表面光滑，不开裂就可以了，但是用紫薯或者红薯做的时候。水分含量多可以少加点沸水。面板撒上一些木薯淀粉，将面团搓成长条，然后再用刀切成1cm的小段。
●芋圆放到锅里煮，水要烧开再下锅，等圆浮起来以后就熟了，要马上捞出来放到冰箱里冰的凉开水里。冷却以后放入冰箱，再取出煮糖水，这也是增加他q弹口感的另一个原因。
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搭配红糖水，或者自己配点绿豆，西米什么的，就是鲜芋仙吃到的味道。
鲜芋仙里面的芋圆动不动就是几十元一份，分量少不说，总感觉在外面吃的东西就是各种添加剂，
1·准备2个土豆，大概400克
2·土豆切片，水烧开后，大火蒸15分钟
3·准备8个马蹄
4·削皮切丁
5·准备200克木薯粉
6·土豆蒸熟后放入木薯粉中
7·揉匀
8·加入马蹄丁，继续揉匀
（这个过程比较费劲）
9·然后搓成一个个圆子，撒些木薯粉防粘，我搓了47个，这次只煮了一半，剩下的保鲜袋装好放冰箱冷冻，下次吃要吃再煮
10·把土豆圆子放开水煮3-5分钟，它们都浮在上面了
11·小碗中放切好的蒜末、葱末、小米椒、2勺生抽、1勺醋、3勺凉白开、少许五香粉和花椒粉，适量鸡精和盐，最后浇一勺热油到酱汁里
答:芋圆丸子是一种非常受欢迎的传统甜点，以下是一份简单的芋圆丸子的做法：
所需材料：
-
（芋头500克糯米粉适量红豆沙馅适量椰浆适量糖适量食用油适量）
步骤：
1.）将芋头去皮、切成小块，蒸熟备用。
2.）将蒸熟的芋头压成泥状，加入适量的糯米粉，揉成面团。
3.）将面团搓成小圆球，用手指在中间挖出一个小洞，放入适量的红豆沙馅，包好，捏成圆形。
4.）将糯米球放入沸水中煮至浮起，捞出备用。
5.）将椰浆和糖加入锅中煮沸，加入煮好的糯米球，煮至糯米球吸满椰浆即可。
6.）将芋圆丸子装盘，淋上椰浆汁即可。
温馨提示：
1.在揉面团的时候，要根据芋头的水分加入适量的糯米粉，揉成不太粘手的面团。
2.在煮糯米球的时候，要用滚水煮，待糯米球浮起后再捞出，以免糯米球煮烂。
3.在煮椰浆汁的时候，要用中小火煮，以免煮干或煮焦。
关于本次在外面买的芋圆怎么弄好吃和马蹄芋圆的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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