(1) 孤独的美食家毛家排骨详细制作流程 毛家排骨是四川传统名菜之一，以肉质鲜嫩、味道香醇而著称。下面是毛家排骨的详细制作流程： 材料： - 猪排骨500克 - 姜1块 - 大葱1根 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 步骤：

1.猪排骨洗净切小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，加入排骨煸炒至两面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 6. 直至汤汁浓稠，排骨入味即可关火。 适合人群： 毛家排骨是一道适合所有人食用的家常菜，尤其适合家庭聚餐。它富含蛋白质和微量元素，有助于增强体力、促进健康成长。 禁忌：

1.对于有胃寒、腹泻等症状的人来说，不要过量食用毛家排骨。
2. 孕妇和小孩应避免食用。

(2) 孤独的美食家毛家排骨详细制作流程 毛家排骨是四川传统名菜之一，以肉质鲜嫩、味道香醇而著称。下面是毛家排骨的详细制作流程： 材料： - 猪排骨500克 - 姜1块 - 大葱1根 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 步骤：

1.猪排骨洗净切小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，加入排骨煸炒至两面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 6. 直至汤汁浓稠，排骨入味即可关火。 适合人群： 毛家排骨是一道适合所有人食用的家常菜，尤其适合家庭聚餐。它富含蛋白质和微量元素，有助于增强体力、促进健康成长。 禁忌：

1.对于有胃寒、腹泻等症状的人来说，不要过量食用毛家排骨。
2. 孕妇和小孩应避免食用。

(3) 孤独的美食家毛家排骨详细制作流程 毛家排骨是四川传统名菜之一，以肉质鲜嫩、味道香醇而著称。下面是毛家排骨的详细制作流程： 材料： - 猪排骨500克 - 姜1块 - 大葱1根 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 步骤：

1.猪排骨洗净切小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，加入排骨煸炒至两面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 6. 直至汤汁浓稠，排骨入味即可关火。 适合人群： 毛家排骨是一道适合所有人食用的家常菜，尤其适合家庭聚餐。它富含蛋白质和微量元素，有助于增强体力、促进健康成长。 禁忌：

1.对于有胃寒、腹泻等症状的人来说，不要过量食用毛家排骨。
2. 孕妇和小孩应避免食用。