大连久航美食的详细菜谱
一、大连久航美食的详细制作流程
1.海鲜粥
材料：
- 虾仁 50克
- 瘦肉末 20克
- 皮蛋 1个
- 大米 100克
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 葱姜末 适量
- 清水 适量
做法：
1.大米洗净，用清水浸泡30分钟。虾仁、瘦肉末、皮蛋、鸡精、盐、葱姜末备用。
2. 米粥煮至粘稠，加入虾仁、瘦肉末、皮蛋、鸡精、盐、葱姜末继续煮10分钟，关火。
3. 将粥盛出，放入碗中。
4. 撒上葱花即可。
适合人群：
这道菜适合全家食用，特别是老年人、小孩和素食者。
禁忌：
- 孕妇不宜多吃。
- 感冒、发热、腹泻、胃寒等症状患者不宜多吃。
2. 日式照烧鸡肉
材料：
- 鸡腿肉 200克
- 大葱 适量
- 姜片 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡蛋 1个
做法：
1.鸡腿肉去骨，切成小块。大葱、姜片切成葱花、姜片备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 将鸡肉块放入碗中，加入酱油、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将鸡蛋液倒入碗中，将鸡肉块浸泡均匀。
5. 放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色，关火。
6. 将煎好的鸡肉块盛出，撒上葱花即可。
适合人群：
这道菜适合全家食用，特别是青年人、儿童和素食者。
禁忌：
- 孕妇不宜多吃。
- 感冒、发热、腹泻、胃寒等症状患者不宜多吃。
3. 烤鸡翅
材料：
- 鸡翅中 8个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
- 蒜末 适量
- 洋葱末 适量
- 辣椒粉 适量
做法：
1.鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀。
2. 加入盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜末、洋葱末、辣椒粉，腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，放入预热至200°C的烤箱中，烤25分钟。
4. 将鸡翅取出，将橄榄油均匀地涂抹在鸡翅上，再放回烤箱中，继续烤10分钟即可。
适合人群：
这道菜适合全家食用，特别是青年人、儿童和素食者。
禁忌：
- 孕妇不宜多吃。
- 感冒、发热、腹泻、胃寒等症状患者不宜多吃。
4. 红烧肉
材料：
- 五花肉 500克
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 清水 适量
做法：
1.五花肉切成方块。葱姜蒜切成葱花、姜片备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入五花肉块煸炒，加入料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。
4. 加入清水，煮至肉块变色，加入葱花、姜片，继续煮5分钟即可。
适合人群：
这道菜适合全家食用，特别是老年人、小孩和素食者。
禁忌：
- 孕妇不宜多吃。
- 感冒、发热、腹泻、胃寒等症状患者不宜多吃。
