杰儿美食虾滑
一、制作流程
1.虾去壳去头，洗净备用。
2. 姜切成片，葱切成段备用。
3. 锅中加入适量油，放入虾煸炒至变色。
4. 加入姜片和葱段，继续煸炒至香味四溢。
5. 加入适量盐、糖、鸡精调味，继续煸炒至虾熟透。
6. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
7. 捞出虾滑放入碗中，加入适量生抽、醋、蒜末，拌匀即可。
二、适合人群
1.虾滑适合孕妇、婴幼儿、老年人等人群食用。
2. 虾含有丰富的营养元素，如蛋白质、钙、锌等，有助于增强身体免疫力。
三、禁忌
1.虾忌与某些水果和蔬菜同吃。
2. 虾含有较高的胆固醇，故老年人、心血管疾病患者、患有高血压等人群应适量食用。
四、注意事项
1.炒虾时不宜过多油，以免热量过高。
2. 虾滑煮的时间不宜过长，以免虾肉老硬。
五、总结
杰儿美食虾滑是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。孕妇、婴幼儿、老年人等人群都可以食用。炒虾时不宜过多油，煮的时间不宜过长，适合各个年龄段的人群食用。
