各位老铁们好，相信很多人对烤肉醋泡蒜怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烤肉醋泡蒜怎么弄好吃以及烤肉店的醋泡蒜怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
醋泡大蒜的做法
1.买新鲜一点的大蒜，如果能买到新鲜蒜就更好了。要选蒜瓣大颗饱满的。
2.把蒜瓣一个个掰下来，外面的薄膜去掉一些，留里面两三层比较干净的就行。放进玻璃罐里，玻璃罐要擦干净，无油无水！
3.准备好陈醋。
4.把陈醋倒入玻璃灌。
5.陈醋的倒入量能淹没过蒜瓣就可以了。
最后提醒：如果喜欢有点甜味的话可以放点白砂糖
增加肉的鲜味，让肉质鲜美
1、买新鲜一点的大蒜，如果能买到新鲜蒜就更好了。要选蒜瓣大颗饱满的。
2、把蒜瓣一个个掰下来，外面的薄膜去掉一些，留里面两三层比较干净的就行。放进玻璃罐里，玻璃罐要擦干净，无油无水！
3、准备好陈醋。
4、把陈醋倒入玻璃灌。
5、陈醋的倒入量能淹没过蒜瓣就可以了。
6、用干净的保鲜袋盖在瓶口，然后再把盖子盖上拧紧，放到阴凉通风处就行啦！
烤肉店的醋泡蒜对做法：
1.陈醋泡大蒜具体方法是，首先要选择鲜嫩的大蒜，然后去掉外面的一层皮，里面的嫩皮不要去掉，然后用水清洗干净，清洗干净之后，要放在框子里面沥干净水，这是最重要的一步，如果不把水利干净，腌制好之后，容易腐蚀。
2.洗干净的大蒜，最少放在筐子里凉水两天，把水分彻底亮干净之后，然后再把腌制的容器洗干净晾干，把蒜放在容器里面，这时候把老陈醋放在锅里，烧开之后乘凉，然后再把烧开的老陈醋放凉之后，倒入容器里面。
3.最后再放上红糖，放上食盐，如果不想吃酸味太重的，那么就要用烧开的水，和醋放在一起搅拌均匀，然后再倒在容器里面，住一处河水的高，要超过大蒜两公分，然后把容器密封严实，等到半个月之后就可以了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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