其实冷冻牛排怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解速冻牛排的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享冷冻牛排怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 冷冻牛排炒菜的做法
2. 速冻牛排的煎制方法
3. 速冻牛排的家常做法
4. 冷冻牛排怎么做才好吃

冷冻牛排炒菜的做法

将冷冻牛排放入冷水中解冻洗好，锅热下油放牛排炸至金黄放入葱姜料酒豆瓣酱炒香加土豆，藕片一起炒加蚝油，食用盐，鸡精即可！

速冻牛排的煎制方法

步骤：

1.取出速冻牛排，放到室温下解冻约30分钟。

2.用厨房纸巾将牛排表面上的水分擦干。

3.把牛排两面涂上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按压使调味料渗透到肉里。

4.热锅，放入少许油，待锅热至7成热时，将牛排放入平底锅中。

5.在中小火的火力下，煎2-3分钟，不要翻面。

6.翻面，再煎2-3分钟，煎至两面微金黄色，表面有焦香味。

7.取出牛排，用铝箔纸包裹保温，静置5分钟。

8.切片，上桌享用。

速冻牛排的家常做法

将冷冻牛排从冰箱中取出，放置在室温下解冻约30分钟，让其表面变软。

在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒，轻轻按压让调料均匀附着在牛排表面。

在平底锅中加入橄榄油或黄油，加热至中高温度。

将牛排放入锅中，煎制2-3分钟，直到底部变成棕色。

翻转牛排，继续煎制2-3分钟，直到另一面也变成棕色。

将锅从火上取下，用铝箔将牛排包裹起来，让其在锅中静置2-3分钟，让肉汁均匀分布在牛排内部。

取出牛排，切成适当大小的块状即可食用。需要注意的是，冷冻牛排的烹饪时间可能会比新鲜牛排稍微长一些，因为其表面较硬，需要更长时间的煎制才能达到理想的口感。同时，煎制牛排时不要过度翻动，以免影响其口感和嫩度。

冷冻牛排怎么做才好吃

冷冻牛排想要做的又好吃又嫩，必须提前要做几下工作。

1.冷冻的牛排取出以后进行常温化冰，等到血水流出以后，把牛排取出。

2.用刀背轻轻地敲击牛排的表面，让里边的经络全部碎掉，是为了口感更好。

3.用平底锅来煎牛排，小火慢煎，直到里边有血水流出。然后再翻面进行小火慢煎8到9分钟，时间不要长。否则会老

4.这样煎出来的牛排味道香甜酥嫩

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