(1) 狮子桥美食街的详细菜谱 1.1 狮子桥美食街的位置 狮子桥美食街位于北京市丰台区，是北京著名的美食街之一。它位于南苑机场旁边，距离地铁4号线狮子桥站只有500米左右。这里的美食种类繁多，有北京传统小吃、川菜、粤菜等，能够满足不同口味的食客。 1.2 详细制作流程 下面是一道简单的狮子桥美食街菜品——宫保鸡丁。 材料： - 鸡胸肉 250 克 - 干辣椒 8-10 个 - 花生米 50 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋适量 制作步骤：

1.将鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽，花生米炸熟备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入干辣椒、花生米翻炒均匀。
5. 加入生抽、糖、鸡精、醋适量清水，翻炒均匀。 6. 大火烧开后转小火炖煮10分钟，收汁即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的食客，尤其适合喜欢吃辣的人。但是由于宫保鸡丁的辣度较大，因此孕妇、小孩、老年人和患有心脏病、高血压等疾病的人应该适量食用。 禁忌： 由于宫保鸡丁的辣度较大，因此在食用时应注意不要过量，以免刺激口腔、舌头和喉咙等部位。另外，由于鸡肉中含有激素，因此孕妇和小孩应该避免食用。 1.3 其他美食推荐 除了宫保鸡丁，狮子桥美食街还有许多其他美食，例如：炸酱面、驴打滚、糖葫芦、豆腐脑等。你可以在这里品尝到各种北京传统小吃，也可以品尝到地道的川菜和粤菜。