宋朝东京美食——葱油拌面

(1)适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是素食者和健康饮食者。它是一道营养丰富、味道鲜美的小吃。

(2)制作流程： 材料： - 面条：200克 - 大葱：1根 - 食用油：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 蒜末：适量 - 香菜：适量 步骤：

1.将面条煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 大葱切成葱花备用。
3. 在锅中加入适量食用油，加热至油热后加入葱花煸炒出香味。
4. 加入适量酱油和醋，搅拌均匀。
5. 加入适量蒜末，搅拌均匀。 6. 将煮熟的面条放入锅中，搅拌均匀。 7. 最后加入香菜，搅拌均匀即可。

(3)禁忌：葱油拌面是一道美味的小吃，但也有一些禁忌。 - 葱不要炒得太久，以免影响口感。 - 醋不要加太多，以免影响面条的口感。 - 蒜末也不要加太多，以免影响葱油拌面的味道。

(4)注意事项： - 如果喜欢口感更加清爽，可以在加入面条之前先将葱花和蒜末搅拌均匀，然后再加入酱油和醋。 - 如果喜欢口感更加细腻，可以将面条事先用开水焯烫一下，然后再沥干水分。 - 食用葱油拌面时，不要过量食用，以免影响健康。 宋朝东京美食——葱油拌面是一道营养丰富、味道鲜美的小吃，适合所有人群，尤其是素食者和健康饮食者。制作流程简单，但需要注意葱和醋的比例，以及面条的煮熟程度。