双豆怎么弄好吃(双豆焖猪脚做法)

大家好，关于双豆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于双豆焖猪脚做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 青豌豆怎么吃
2. 一根红豆一根绿豆的雪糕叫什么
3. 双豆焖猪脚做法
4. 糯米浆可以做什么

青豌豆怎么吃

新鲜的豌豆，有翠绿的外表和清甜的口感，不需要过多修饰和过度烹制。简单，却最能体现豌豆清爽微香口感的吃法要算水煮豌豆。

新鲜的豌豆清洗干净，放入锅内，加水没过豆子。加盐、大料，煮个七、八分钟，即可。用手捏着豆夹一端，另一端塞进嘴里，轻轻咬住，微微用力向外拉动豆夹，一粒粒豆子就留在口中，轻轻咬下去，豆子的香甜一下在舌尖荡开，鲜嫩清新的口感在口中久久弥漫。

经典吃法：豌豆炒肉丁

剥出豆粒，洗净控水。猪肉或鸡肉切丁，用料酒、生抽、生粉抓匀，腌制10分钟备用。

锅中烧油，倒入肉丁炒至发白，放入豌豆翻炒3-5分钟，加入盐或生抽、五香粉，翻炒均匀出锅即可。如果搭配玉米粒、胡萝丁会让菜色更加好看。把肉丁换成虾仁也是不错的选择。

还可以把豆子煮熟，加入牛奶和砂糖用料理机打碎混和，做成不错的甜品豌豆羹。

一根红豆一根绿豆的雪糕叫什么

这种雪糕叫做双豆雪糕。这是因为雪糕中同时有红豆和绿豆，所以称为双豆雪糕。常见于台湾、香港等地的街头小吃。雪糕是一种非常受欢迎的冷饮，常见的口味有巧克力、草莓、香草等。除了双豆雪糕，还有各种口味的雪糕可以选择。雪糕虽然美味可口，但是也要适量食用，避免过度摄入糖分过高热量。

双豆焖猪脚做法

主料：原料：双豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。

调料：食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适量

制作方法：

(1)将双豆洗净用水浸泡3小时左右；把猪蹄洗净竖劈两块，番茄洗净切块；葱头洗净切末；大米洗净控干；备用。

(2)把盐、豆、猪蹄，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味；备用。

(3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。

糯米浆可以做什么

糯米浆可做一般浆糊来用，进行字画的装裱。由于糯米浆可以防虫，用于字画装裱最好。

也可以和泥混合，做为砌墙时，砖石头之间填充和粘合材料。具有很好的粘合性，万里长城的砖缝都是糯米浆和泥混合做为勾缝材料。

糯米浆加入酒曲，进行发酵可制成糯米酒。

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