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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享南瓜尖煮汤怎么弄好吃，以及北瓜尖怎么做汤的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
主料
南瓜尖500克，南瓜花20朵，猪油、[1]水发口蘑、熟火腿各50克，奶汤1000克。
辅料
精盐5克，料酒25克，味精2克，鸡油10克，葱、姜5克。
做法
1．先将选用鲜嫩的南瓜尖和半开的南爪花，撕去茎的皮，摘去花蒂和心，洗净泥沙；口蘑片咸薄片；火腿切成长方形的薄片；葱、姜拍破。再将南瓜尖、南瓜花、口蘑片分别用开水氽一遍，捞在凉水中冲凉，再用凉水漂上。
2．然后将锅烧热，放入50克猪油，下葱、姜煸一下，加入奶汤煮一会儿，捞去葱、姜，下南瓜尖、南瓜花、口蘑、火腿、精盐、料酒、烧开，味精撇去浮沫，调好味，淋放少许鸡油即可。
南瓜尖的叶子，我吃是不用炒的，炒的也可以我吃的南瓜尖的叶子是用开水把它烫一下，然后把它用凉水过凉，用刀切一下，加上好的佐料，爱吃辣的拌辣的，不爱吃辣的，可以用香油或者是沙把他办了就好吃了我是不吵的
南瓜尖不需要焯水。南瓜尖，就是南瓜藤上最前端最嫩的部分，把外皮去掉，用来炝炒。南瓜尖在夏秋甚至早冬季节都有，营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素
（维生素A、维生素C、钙和磷等多种有益的成分）等。过去人们很少食用南瓜尖，随着人们对它所含营养以及独特风味的逐步认识，南瓜尖已成为大规模食用的蔬菜品种，并深受大家的喜爱
工具/材料
主料：南瓜尖50g，豆腐30g，皮蛋1个
配料：盐，油，鸡精
操作方法
1、摘取最嫩的南瓜尖尖，这上面还有一朵黄色的小花呢，这南瓜花也是可以吃的。
?2、洗净后，放入盐水中浸泡一下，除去叶子上的毛糙感。
?3、豆腐洗净，切成小方块。
?4、皮蛋剥壳，也切成小方块。
?5、锅里放油，再兑入适量的水，烧到沸腾。
?6、等水烧开后，放入豆腐进去，接着再烧到沸腾。
?7、把皮蛋放入到锅中继续烧到沸腾。
?8、再把南瓜尖子放到锅中。
?9、撒入少许的盐。
?10、等再次烧到沸腾时，撒入鸡精，就可以出锅盛盘了。
?11、不需要放太多调料，这道汤主要以清淡为主。喝的时候既有豆腐的嫩滑，也有南瓜尖的清香。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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