.jpg)
大家好，关于煮活虾怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鲜冻虾怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
朋友们大家好！我是美食领域创作者千岛家厨！很高兴回答你提出的问题！冻虾怎么做好吃？
首先我要说的是冻虾化冻后，好吃的做法有很多种，比如油爆虾，白勺虾，椒盐虾，盐焗虾，炝虾等，虽然跟活虾口味有所差距，但总体味道八九不离十，是每个家庭餐桌上常备的家常菜。
今天我主要给大家分享一道家常美味，丝瓜虾仁炒蛋，虾仁肉质松软，易消化，海虾的鲜甜和鸡蛋的滑嫩结合在一起，口感更加充实，每口都是实实在在的满足[舔屏]
三者荤素搭配，营养价值不用多疑，是大人小孩都喜欢的下饭神器。
下面由我来介绍一下这道菜的操作过程。
食材：
海虾300克，丝瓜1根，鸡蛋2枚，盐2克，鸡精2克，白糖1克，胡椒粉少许，料酒少量，葱姜蒜适量
步骤：
1：海虾化冻，去壳去虾线，剥成虾仁，加1克盐，料酒，胡椒粉腌渍一下。
2：葱姜蒜切未备用。
3：碗中打入鸡蛋，搅碎加入一点料酒，既可以去腥，又可以使鸡蛋更加滑嫩。
4：丝瓜去皮切成片备用。
5：准备工作已经做好，下面开始烹制，锅烧热，下入少量色拉油，倒入鸡蛋，炒散后倒出备用。
6：锅中再次倒油，下入姜蒜炒出香味，然后下入虾仁炒至红色，再下入切好的丝瓜继续煸炒，下面开始调味，放入剩下的一克盐，白糖，倒入炒好的鸡蛋，接着下入鸡精，出锅装盘，撒上葱花，一道老少皆宜的丝瓜虾仁炒蛋就做好了。
以上是我回答的问题，希望我的回答能够帮助到你。
喜欢我！就关注我！我是千岛家厨，如果你有更好的见意也可以在下方评论区留言评论！相互交流学习。谢谢！
您好，我是桂圆视频的斌爷，能在成千上万个问答中，回答您的问题，真心十分高兴。分享一下鲜冻虾的几个家常做法吧。
第一种，盐焗大虾的做法。在超市或者菜市场里面挑选冰冻虾，尽量要买看起来透明的，比较紧实的，
首先，将大虾自然解冻，请洗干净，用刀切开虾背，挑出虾线。
然后，准备粗盐，准备1-2袋，一般是1公斤一袋的，把海盐放在铁锅中，加适量的花椒炒香。
再然后，处理干净的大虾，用厨房，餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿，增加了咸度，平铺炒热的海盐上，上面也铺上海盐，开火加热，几分钟盐焗大虾就做好了。
第二种，油焖大虾，处理方法和上面前面几步都差不多，挑出虾线清理干净，取锅烧油，下虾两面煎香，然后捞出备用，下姜葱蒜辣椒圈等等配料炒香，下焖酱，再次放入虾，几分钟油焖大虾就做好了。
第三种，做虾仁炒蛋，冰冻大虾，自然解冻，去壳去虾线，变成了虾仁，将虾仁加料酒，盐，姜丝腌制一下备用。然后鸡蛋打散，将腌制好的虾仁直接倒在蛋液里面。开始制作锅中倒油，油热，倒入鸡蛋虾仁，先不用翻炒，等鸡蛋稍微凝固再翻炒。将鸡蛋虾仁翻炒至熟透，撒上葱花即可装盘
还有很多很多做法。例如炸呀，椒盐大虾等等，冰冻的虾除了不适合白灼之外，其他做法都可以，自己慢慢探讨吧。
准备工作：
首先到市场选购合适的桂虾或竹节虾
回来以清水洗净
剪去虾须和虾头的锯刺
用刀从虾背切开，注意虾尾部分连着，不要切断。
从虾背挑出虾肠不要
第一种做法：蒜蓉蒸开边桂虾
切碎蒜头成蒜蓉，加入花生油和盐捞均匀。
取少许粉丝泡松软，平铺碟底
把虾呈人字形排列在粉丝之上，由于虾尾没有切断才能派出人字形
把蒜蓉均匀铺在虾肉之上，切少许指天椒点缀装饰
放入锅中大火蒸6分钟
放上两片芫茜装饰，完成！
第二种做法：葱粒焗桂虾
把虾加入油盐腌味10分钟
准备葱粒、蒜头、胡椒粉
用少许花生油+蒜粒起镬，倒入虾翻炒3分钟
倒入少许料酒，加入葱粒，盖上锅盖焗1分钟
撒上胡椒粉，上碟，完成！
第三种做法：芝士焗桂虾
把虾加入油盐腌味10分钟
把虾呈人字形铺在烤盘上
在虾肉表面铺上芝士片
放入烤箱160℃焗3分钟
取出即可，完成！
以上三种做法超级简单，喜欢吃虾肉的朋友试试呦！
教你在家就能做出美味的虾仁馄饨，超级简单。
1自己在家包馄饨建议买外面卖的馄饨皮
2开始准备馄饨馅，锅里放水待水开了之后放入虾仁用水烫下，捞出冲凉，把虾仁切碎，在准备一小块肉切碎，肉切好了以后在切好葱花，少许姜末，把切好的肉和虾仁放入小盆中在放入葱花，姜末，盐，五香粉，鸡精料酒少许油从一个方向搅拌，大约搅拌5分钟左右
3现在我们就开始包馄饨，把买好的馄饨皮拿出来放入拌好的馅对折捏住，然后把两个角在捏在一起，这样馄饨就包好了
4锅中放入水用大火烧开，这时我们把碗中放入少许盐，鸡精紫菜少许，水开之后放入馄饨，等馄饨全部浮起来在煮2分钟，馄饨就煮好了，把馄饨剩到刚刚调好的碗中，上面放上香菜，没味的馄饨就做好了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的煮活虾怎么弄好吃视频和鲜冻虾怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
