各位老铁们好，相信很多人对丝爪汤怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于丝爪汤怎么弄好吃以及丝瓜汤的家常做法 大厨的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 丝瓜汤怎么做
2. 丝瓜汤怎么做好吃营养
3. 丝瓜汤的家常做法 大厨
4. 丝瓜怎么做汤丝瓜汤怎么做菜好吃

丝瓜汤怎么做

夏天的丝瓜正是当季蔬菜，做法有很多，我家经常这样煮汤，简单又快捷，搭配瘦肉和平菇煮汤，口感鲜甜无比，汤料还可以当菜吃。

丝瓜又名天丝瓜、天罗、絮瓜等，为葫芦科一年生草本植物丝瓜的鲜嫩果实，普通型丝瓜呈细长圆筒状，密生茸毛，无棱，嫩时瓜果清脆。丝瓜的药用价值很高，全身都可入药。具有润肤美白、健脑、活血通络等作用。丝瓜可以保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。

【食材】瘦肉80克、平菇100克、水瓜1根、红葱头2个、油适量、盐2克、酱油1汤匙、淀粉少许、胡椒粉少许

做法及技巧：

瘦肉洗净切片，调入盐、剁碎的红葱头、酱油、淀粉，食用油搅拌均匀腌制片刻；

平菇洗净，大片的对半撕开，水瓜去皮切滚刀块；

烧开适量水，放入平菇焯一下水，然后捞起沥干；

烧热锅，倒适量油，倒下腌制过的肉片爆炒片刻；

加入水瓜继续翻炒几下，再倒入平菇拌匀，倒入适量开水，遮上锅盖，大火煮十分钟左右；

煮至汤汁浓郁，调入少许盐、胡椒粉搅拌均匀即可。

食尚小贴士：瘦肉切片后腌制15分钟左右，炒起来口感嫩滑入味。平菇焯一下水可以去除在栽培时留下的杂质。水瓜切滚刀块煮熟后好看不易碎烂。水瓜烹调过程中会渗透水分，水量人均大半碗就可以了。

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丝瓜汤怎么做好吃营养

步骤

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首先我们准备好丝瓜一根，鸡腿肉一块，枸杞少许，葱姜各一块。

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先将丝瓜去皮、切块，然后将葱切断、姜切片。

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然后将鸡腿肉剁成小块，放至在沸水中焯去血沫捞出，将鸡肉、葱姜块一起放进砂锅中炖40分钟，放入丝瓜炖30分钟，最后放入盐和枸杞即可。

丝瓜汤的家常做法 大厨

主料：丝瓜250克,豆腐

(南)250克。

调料：盐3克,植物油25克。

制作方法

1.将丝瓜洗净，切块；

2.嫩豆腐洗净，切块备用；

3.在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；

4.开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。

丝瓜怎么做汤丝瓜汤怎么做菜好吃

1.先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的片备用；葱、姜、蒜切成末备用，注意葱花要单独放一堆，不要和姜蒜混放。

2.炒锅烧热后放油，油热后放入姜蒜末，爆香后再放入小半锅凉水。

3.待锅里的汤煮开后，放入切好的丝瓜片，继续大火煮丝瓜。

4.待整锅汤再次沸腾时，磕入1-2个鸡蛋，用筷子将蛋液搅散开。

5.待蛋液开始凝固时，放入较多的食盐，用勺子搅散；

6.再放入适量的生抽，增添风味，喜欢吃鸡精的朋友也可以放点鸡精。

7.最后一步，就是关火并放入事先切好的葱花，很快香气扑鼻的好喝的丝瓜汤就可以开喝啦！

好了，关于丝爪汤怎么弄好吃和丝瓜汤的家常做法 大厨的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！