很多朋友对于请问猪肚怎么弄好吃和猪肚怎么做好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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材料:鲜猪肚尖350克,沙姜2克,香菜末、蒜末各1克,锡纸1张,盐焗鸡粉10克,盐2克,味精1克,色拉油1000克,盐500克
做法:
1.鲜猪肚切花,长8厘米,厚2厘米,然后拉油至熟,待用
2.起火烧锅下油加入沙姜、芽菜茸爆香加入猪肚、调料同炒即可,放入锡纸包好
3.烧锅下盐炒热约80度,话包好的猪肚上面。
食材:
猪肚1个、辣椒3个、盐少许、面粉适量、白糖1勺、八角2个、白醋2勺、
生爆猪肚的王刚做法:
1选一个大的器皿,把买来的猪肚放在里面,在猪肚放入1勺盐
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2在器皿中倒入少许的白醋
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3把猪肚翻个面,把猪肚里面的那层肥肉洗掉
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4把猪肚洗干净,在那层涂上面粉,均匀的涂上面粉。
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5过了一段时间,把涂上面粉的那层把面粉洗掉。
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6用水把这个内里洗干净。
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7在把猪肚翻过来,把外面那层洗干净。
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8把猪肚放入锅中,依次放入大葱段、八角、生姜,盖上锅盖煮个20分钟,
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9把煮好的猪肚捞出,放凉用菜刀切丝
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10辣椒洗干净,用菜刀切成棱形状。
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11锅中烧热,倒入花生油,先放大葱段,炒一会
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12再倒入切好的猪肚丝
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13在锅中放入黄酒。
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14在锅中放入切好的辣椒
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15最后锅中加入少许的盐、白糖
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16炒出一段时间就可以出锅,装入盆中,
材料:猪肚1个、筒子骨1条、花生1把、八角1个、姜片、葱段、料酒、盐适量、白胡椒1小把。
做法:
1、小火炒一小把白胡椒,炒出胡椒香味颜色略微变深后取出备用。如果想胡椒味更浓烈,炒好后擀碎或者舂碎更佳。
2、猪肚加入料酒、葱段、姜片,用水煮沸,此时还会出一些浮沫杂质。
3、煮好的猪肚会缩小不少变得略硬,把他取出,温水洗净,切成均匀的粗条。
4、把大骨、猪肚、葱姜大料和白胡椒放入汤锅,加入料酒、足量的水,大火煮沸,转小火焖煮。
5、浸泡一份花生,去除红衣,中途把花生仁加入汤中继续小火滚着。
6、看时间合适,煲两到三小时或者更久都可。起锅前20分钟加盐调味即可。
卤水猪肚,酸菜炒猪肚,猪肚鸡。
胡椒煲猪肚,莲子煲猪肚。
西芹炒猪肚。
荷兰豆炒猪肚。
豉汁.青椒炒猪肚,泡椒炒猪肚,笋干炒猪肚。
关于请问猪肚怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。