其实笋包怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解金笋包的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享笋包怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 竹笋包子馅的正确做法
2. 笋子牛肉包子的做法
3. 金笋包的做法
4. 竹笋包子的做法是什么

竹笋包子馅的正确做法

竹笋洗净沥干水份，剁碎，在拌点猪肉沫，放入花椒，八角，胡椒，盐，桂皮粉鸡精，葱沬，姜沬，生抽，老抽，一个方向搅拌均匀，就可包包子。

笋子牛肉包子的做法

1.把适量的糖用温水溶化，然后放入酵母搅匀放置5分钟后到倒入面粉中和面。待面和好以后把面团放到温暖处进行发酵1小时左右。在面团发酵的同时准备馅料，把牛肉，盐，酱油，淀粉，葱花，姜末放在一起拌匀备用。

2.面团发酵好以后先进行排气，然后在分割成等量的小份

（我分成了8份），擀成中间厚边上薄的圆片就可以包包子了。在蒸锅里放水烧热以后关火，在放入包好的包子静置15分钟后开火，上气以后再蒸20分钟关火以后过5分钟再揭开盖子。

金笋包的做法

主料

糯米粉200公克猪油30公克竹笋200公克水发香3朵胡萝卜10公克蚝油18㏄白胡椒5公克

副料

水120㏄砂糖20公克酱油18㏄米酒30㏄香油少许

1混合拌匀备用。

2地瓜去皮切片放蒸笼中蒸软，再以筛网磨成泥状，加入作法1的糯米粉中揉成团且表面无白色颗粒即可。

3豆包汆烫后切成小丁，其余材料C皆切成小丁，热一锅，倒入适量沙拉油，放入所有已切成丁的材料C拌炒一下，再加入所有调味料炒匀，盛起放凉备用

4将作法2的面团分成每个约重40公克，再包入作法3的馅料约30公克，并包成包子状。

5将作法4的笋包放入蒸笼内，以中火蒸约20分钟即可

竹笋包子的做法是什么

竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。

芹菜为一种常见的绿色蔬菜，属于高纤维食物，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，且含各种对人体有益的营养物质，具有平肝降压，镇静安神和利尿消肿等功效。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

竹笋芹菜牛肉包

主料:面粉450克

辅料:酵母

(干)50克、苏打粉5克、牛腱子300克、芹菜50克、竹笋50克调料菜籽油40克、郫县豆瓣酱35克、姜10克、酱油10克、食盐1克、花椒粉2克、胡椒粉1克、味精1克

竹笋芹菜牛肉包的做法:

1.面粉、清水、老酵面调制成团，发酵

2.将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟

3.牛肉剁成0.5厘米大的颗粒

4.竹笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒，豆瓣剁细

5.炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒

6.炒至色红味香时，入姜末、竹笋、酱油，再稍炒即起锅

7.拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心

8.把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮

9.包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里

10.用旺火沸水蒸约15分钟即成

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OK，关于笋包怎么弄好吃和金笋包的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。