本篇文章给大家谈谈煮过的兔肉怎么弄好吃,以及熟兔肉怎样炒好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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材料:兔肉500g、黄瓜1根、油适量、椒盐适量、姜片适量、大葱适量、蒜适量、红辣椒适量、青辣椒适量、猪油适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、香叶适量。
1、兔肉切成块,冷水下锅,加入适量姜片,葱段和料酒一起煮,煮出血沫,再用热水清洗干净。
2、将焯过水的兔肉放入煲中,加入适量的姜片、葱段、料酒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶,再加入适量的猪油和没过原料的开水,大火烧开,加盖,小火煮上三十分钟,煮好后捞出兔肉备用。
3、将黄瓜切成小片摆盘,烧热锅,放适量的油,加入蒜末煸炒,直至煸炒至微微发黄,下入准备好的青红辣椒末一起翻炒,再加入煮好的兔肉一起翻炒,最后加入椒盐翻炒均匀。
步骤/方式1
所以材料准备齐,在锅里烧水加姜片煮开
步骤/方式2
兔肉切小块,放料酒、盐、淀粉,腌制20分钟左右,水开后下过煮沸,撇清血沫捞出。
步骤/方式3
炒锅放油,所有调料爆香放豆瓣酱
步骤/方式4
豆瓣酱炒香后放泡椒及泡椒水,煮开后放一碗清水,转中小火熬制10分钟
步骤/方式5
兔肉下锅煮开,再煮20分钟左右。
步骤/方式6
起锅的时候放鸡精即可
先把兔子洗干净盐一下放上生抽耗油然后撒一点盐放些葱姜蒜过20分钟之后把盐好的兔子放在锅里加上凉水煮久一点直到兔子肉熟了再煮久些更好吃
谢谢邀请!我虽然没有品尝过也没有见过风干兔肉,但是我想如果是商品兔肉,是真空包装的,按说明书即可食用。如果是自制风干的就难说,各地区有不同的吃法,红烧清蒸都可以!
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