美食图片大全之【红烧肉】

一、制作流程 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 生姜去皮切成姜片，大葱切成段备用。
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄。
4. 加入姜片、葱段和料酒，煸炒出香味。
5. 加入清水，水量以刚好没过肉块为宜。 6. 加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。 7. 大火烧开后转小火焖煮40分钟，直到肉熟烂。 8. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。红烧肉含有丰富的优质蛋白质和碳水化合物，还含有维生素B、铁、锌等营养物质。 禁忌：

1.因五花肉中含有较高的脂肪，所以胆固醇水平高的人应该适量食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。

二、适合人群 红烧肉是一道美味可口的家常菜，适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。这道菜含有丰富的优质蛋白质和碳水化合物，还含有维生素B、铁、锌等营养物质。

三、禁忌

1.因五花肉中含有较高的脂肪，所以胆固醇水平高的人应该适量食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
3. 患有肝病、肾病等疾病的人应谨慎食用。