【悟空问答东方美食】详细菜谱
一、主题词：
1.食材：选用新鲜的食材，保证口感和营养价值。
2. 制作流程：根据菜谱步骤进行制作，确保步骤清晰。
3. 适合人群：适合所有人群，特别是老年人和小孩。
4. 禁忌：需要注意食材的搭配和禁忌，以确保健康和安全。
二、
1.食材：
材料：
- 1个鸡腿肉
- 1个猪里脊肉
- 2个鸡蛋
- 200克干贝
- 200克鲍鱼
- 200克虾
- 200克蔬菜
(例如胡萝卜、西兰花、黄瓜等)
调料：
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量葱姜蒜末
- 适量鸡精
- 适量糖
- 适量淀粉
2. 制作流程：
1将鸡腿肉和猪里脊肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒和葱姜蒜末腌制20分钟。
2将鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀，将腌制好的肉块沾上鸡蛋液，放入热油中煎至金黄色，捞出备用。
3将虾和蔬菜切成块状，放入热油中炸至金黄色，捞出备用。
4将干贝、鲍鱼和虾清洗干净，放入热水中焯水，捞出备用。
5将葱姜蒜末放入热油中爆香，加入糖、鸡精、盐、胡椒粉和生抽，翻炒均匀。
6将煎好的肉块和炸好的蔬菜、虾放入炒好的酱汁中翻炒均匀。
7将炒好的酱汁倒入锅中，煮至浓稠，放入葱姜蒜末，翻炒均匀即可。
三、适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是老年人和小孩。因为它富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提高身体免疫力，增强体力。
四、禁忌：
1.对于患有心脏疾病、高血压和糖尿病的人来说，这道菜中的营养成分可能会加重身体负担，应该适量食用。
2. 对于一些海鲜过敏的人来说，这道菜可能会引起过敏反应，应该避免食用。
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