美食家二姐的详细菜谱
1.食材准备
这道菜需要准备以下食材：
- 500克鸡胸肉
- 2个鸡蛋
- 200克黄油
- 100克面粉
- 200克鸡胸肉汁
- 适量盐和胡椒粉
- 适量橄榄油
2. 制作步骤
(1)将鸡胸肉洗净切成小块，用盐和胡椒粉腌制15分钟。
(2)将鸡蛋打散，加入面粉搅拌均匀。
(3)将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中拌匀，使每块鸡肉上都裹上蛋液。
(4)将平底锅加热，倒入适量橄榄油，放入鸡肉块煎至两面金黄色。
(5)将煎好的鸡肉块取出沥干油，放入鸡胸肉汁中腌制1小时。
(6)将烤箱预热至200°C，将腌制好的鸡肉块放入烤箱中烤15分钟。
(7)将烤好的鸡肉块取出，放入平底锅中，倒入适量橄榄油，煸炒均匀即可。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，对身体有益。
4. 禁忌
(1)如果你对鸡肉过敏，请不要尝试这道菜。
(2)如果你对鸡蛋过敏，请不要尝试这道菜。
(3)如果你在减肥或控制体重，请谨慎食用这道菜，因为鸡肉汁可以帮助你增加饱腹感。
5. 总结
这道菜是一道美味又健康的菜肴。煎好的鸡肉香嫩可口，鸡胸肉汁的味道浓郁。适合所有人群食用，尤其适合素食者和减肥人士。但是，如果你对鸡肉过敏或正在控制体重，请谨慎食用这道菜。
