各位老铁们好，相信很多人对清汤鱼蘸水怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于清汤鱼蘸水怎么弄好吃呢以及清汤鱼蘸水做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么样做清汤鱼的蘸水
2. 如何配制清汤鱼的醮水佐料好吃
3. 清汤鱼蘸水做法
4. 蘸清汤煮小鱼的蘸水怎么做好吃

怎么样做清汤鱼的蘸水

一、草鱼

（鲢鱼）肉1斤

二、切成小段

三、干辣椒5个，切成小段

四、大蒜5粒，切成片

五、锅内放一些油，不能过多，适合自己的口味就好，烧热

（油温不可以过高）

六、将干辣椒段放入锅里，再放入水

（注意干辣椒不能胡，颜色刚变为褐红色最好，就是红色退完，但不能变为黑色）

七、再将鱼下锅微火烧开至偏白色

八、放入适量盐、味精

九、起锅，起锅后放入蒜片在汤里就可以上桌了自己做个蘸水，想吃什么口味地自己看都办吧

如何配制清汤鱼的醮水佐料好吃

清汤鱼

一、草鱼

（鲢鱼）肉1斤

二、切成小段

三、干辣椒5个，切成小段

四、大蒜5粒，切成片

五、锅内放一些油，不能过多，适合自己的口味就好，烧热

（油温不可以过高）

六、将干辣椒段放入锅里，再放入水

（注意干辣椒不能胡，颜色刚变为褐红色最好，就是红色退完，但不能变为黑色）

七、再将鱼下锅微火烧开至偏白色

八、放入适量盐、味精

九、起锅，起锅后放入蒜片在汤里就可以上桌了自己做个蘸水，想吃什么口味地自己看都办吧

清汤鱼蘸水做法

一、草鱼

（鲢鱼）肉1斤

二、切成小段

三、干辣椒5个，切成小段

四、大蒜5粒，切成片

五、锅内放一些油，不能过多，适合自己的口味就好，烧热

（油温不可以过高）

六、将干辣椒段放入锅里，再放入水

（注意干辣椒不能胡，颜色刚变为褐红色最好，就是红色退完，但不能变为黑色）

七、再将鱼下锅微火烧开至偏白色

八、放入适量盐、味精

九、起锅，起锅后放入蒜片在汤里就可以上桌

蘸清汤煮小鱼的蘸水怎么做好吃

做法如下：

一、草鱼肉1斤

二、切成小段

三、干辣椒5个，切成小段

四、大蒜5粒，切成片五、锅内放一些油，不能过多，适合自己的口味就好，烧热

六、将干辣椒段放入锅里，再放入水

七、再将鱼下锅微火烧开至偏白色

八、放入适量盐、味精九、起锅，起锅后放入蒜片在汤里就可以上桌了

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