大家好，如果您还对冬瓜牛肉怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享冬瓜牛肉怎么弄好吃又简单的知识，包括牛肉烧冬瓜怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 牛肉烧冬瓜怎么做好吃
2. 冬瓜牛腩汤的做法
3. 冬瓜大虾牛肉最佳做法
4. 冬瓜炖牛肉的做法，冬瓜炖牛肉怎么做好吃，冬瓜

牛肉烧冬瓜怎么做好吃

1

将冬瓜和胡萝卜去皮洗净切块，牛肉切块，锅中加水，加两片姜和适量料酒，放入牛肉，煮开，捞出并用温水洗干净血沫。

2

锅中底油，加入葱姜蒜、八角、植皮、草果、花椒、干辣椒，豆瓣酱，加入一小块冰糖，炒出香味，然后下入牛肉翻炒约两分钟至水干发白，加适量料酒，加老抽翻炒上色，然后加入适量的开水，淹没牛肉稍多一点，大火烧开之后转小火，煮到牛肉八成熟的时候加入胡萝卜和冬瓜。

3

煮到牛肉软烂就可以起锅了，放上一些香菜做装饰。

冬瓜牛腩汤的做法

材料：

牛腩500克，冬瓜适量，生姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，葱适量。步骤：

1.将牛腩洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质；

2.取出焯水后的牛腩，放入清水中，加入姜片、料酒，煮开后去掉浮沫，调小火慢炖3个小时；

3.将冬瓜去皮去籽后，切成小块，放入炖牛腩的锅中，继续慢炖半个小时；

4.最后加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

冬瓜大虾牛肉最佳做法

用料

冬瓜约500克，虾9只，香菇三个，豆腐一盒，牛肉100克，瑶柱六颗，虾米一小把，蚝豉一小把，姜片若干，酱油少许，盐少许，糖少许，麻油少许，鹰粟粉少许

步骤1

先把虾的头和身子切分开。虾头与姜片，与瑶柱，虾米，蚝豉，泡发的香菇一同热油下锅，炒到香味出来。

步骤2

将切成小方块的冬瓜粒倒入，翻炒一下，加热水，盖盖子煮。

步骤3

大火沸腾后转小火继续煮15分钟。这时候可以切牛肉

（切片或者剁肉肉末均可，不过我喜欢吃肉所以切片了哈哈）。然后加入少许盐，酱油，糖，鹰粟粉

（玉米淀粉），麻油腌起来

步骤4

等到冬瓜粒开始变透明了，加入同样切成小方块的豆腐粒，等待再次沸腾后加入腌好的牛肉和刚才剩下的虾身，稍煮几分钟等虾身变红即可熄火

冬瓜炖牛肉的做法，冬瓜炖牛肉怎么做好吃，冬瓜

用料

主料:

牛肉250克

香菇3个

冬瓜100克

辅料:

姜片4片

蒜片一颗

大葱段一段

盐适量

做法步骤

步骤1

准备食材，将蘑菇切片，冬瓜切丁

步骤2

蘑菇放在开水中煮两分钟，然后捞起备用

步骤3

把牛肉切丁，放入冷水中烧5分钟后捞起备用，起锅热油，放入姜蒜片和大葱段炒香，加入牛肉丁炒一分钟

步骤4

继续倒入饮用水，烧开后加入香菇，用小火炖80分钟，再加入冬瓜炖40分钟

步骤5

最后加入适量的盐，关火，盛到碗中就可以食用了！

文章分享结束，冬瓜牛肉怎么弄好吃又简单和牛肉烧冬瓜怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！