很多朋友对于牛肝菌煮汤怎么弄好吃视频和杏鲍菇和什么搭配最好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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感谢邀请，杏鲍菇我挺喜欢吃的。经常吃菌类食物对身体很有好处的，因为菌类食物含有多糖，能提高免疫力，而且还能抗癌呢。
杏鲍菇和什么搭配最好吃，这个要因人而异。自己喜欢吃的就是最好吃的呢。
杏鲍菇我喜欢和胡萝卜一起炒，喜欢吃辣的可以加一点尖椒，不喜欢辣的就直接杏鲍菇炒胡萝卜挺好吃的。也可以加一点肉，加一点木耳等等吧，不加肉素炒也不错的，这个因个人口味而定，有好几种搭配呢??
还可以和芹菜，油菜等一些青菜一起搭配，不用放肉一样好吃的。
杏鲍菇营养丰富，而且口感好，随意搭配都是不错的。尤其适合经常便秘的伙伴。杏鲍菇还有降低血脂和降低胆固醇的作用，防治心脑血管病，美容养颜呢??
建议伙伴们都多吃一点菌类食物吧，对我们的健康有好处，祝大家健健康康！
你好，谢谢邀请，你认为什么品种的蘑菇最好吃？我的回答是：“蘑菇”是所有菌类的统称。它可分为人工培育种植的人工菌，和野外生长的野生菌，其中又以野生菌类的味道最为鲜美，被人们称为“山珍”。但是并不是所有的野生菌都是可以食用的，有一些野生菌可是带有剧毒的哟！现在正是野生菌上市的季节，请朋友们一定要注意，别误食了。
大家好，我是熙阳，美食领域创作者。我非常喜欢各种美食，也喜欢结交志同道合的朋友，如果你也喜欢，请关注我，让我们一起探讨、学习、交流各地不一样的美食制作方法，也欢迎你在评论区分享你宝贵的制作经验！要说到什么品种的蘑菇最好吃？作为一个野生蘑菇盛产地的云南人来说，我觉的干巴菌好吃。云南是全国有名的蘑菇盛产地，各县市分布着多个品种的野生菌类，有鸡枞菌、青头菌、牛干菌、鸡油菌、干巴菌等数十个能食用的品种。为什么我会认为干巴菌最好吃呢？是因为它是一种很珍稀的食用菌类，有着其他蘑菇没有的独特香味，搭配上青红椒、干椒和火腿丝炒制出来，香味浓郁、味道鲜美、回味悠长。是一道不可多得的美味佳肴。
干巴菌在全国只有云南和湖北两省有产出，“物以稀为贵”的它身价是一涨再涨，近年来更是突破千元一斤的价值，让很多喜欢食用干巴菌的朋友们都望而却步。干巴菌除了价格高之外，还有个缺点就是很难清洗，因它生长在松树丛中，菌中会被很多松针、腐叶泥沙包裹，在清理和清洗的时候要特别仔细，否则不但享受不到美味，还会吃了一口的沙子。
下面就来跟朋友们分享一道干巴菌的制作方法。希望朋友们能够喜欢。
制作教程【炒干巴菌】
需要食材：
主料：干巴菌260克
配料：大蒜3瓣、干辣椒3个、面粉适量、食盐适量、食用油略多
开始制作：
步骤1、干巴菌捡好后用手撕成细条状，反复清洗两遍，放入盆中，倒入少许清水放入面粉抓捏后冲洗干净挤干多余水分备用。
（清洗时间不宜过长，会使香味减弱变淡）
步骤2、大蒜去皮切成片。干辣椒切成小段备用。
步骤3、锅中倒入略多植物油，放入干辣椒段炒香，然后放入蒜片炒出蒜香味，把干巴菌倒入锅中。
步骤4、开大火快炒1分钟后，放入食盐调味后即可出锅。
炒干巴菌制作技巧1、干巴菌清洗比较麻烦，洗得次数少又不干净，洗多了香味又会流失。加入面粉能有效的粘去泥沙和杂物，减少清洗次数。保证菌中香味较少损失。
2、大蒜是菌类最完美的配料，可以多放一些，增香杀菌。
3、因干巴菌独特的香味，不需要放入太多调料来制作。这样能使它的香味完美呈现。
4、全程大火烹饪，以最短的时间使干巴菌炒熟，这样让营养和香味流失降到最低。
结语蘑菇在世界上的品种有很多，而云南具有得天独厚的地理环境和自然资源，野生菌种占全世界的一半以上，超过二百多个品种。是全国野生菌盛出最丰富的省份，虽然品种繁多，但我还是觉得干巴菌是最美味、最香最好吃的一种珍贵菌类。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
谢邀，很庆幸自己是云南人，说起云南美食我个人觉得按照东南西北划分比较合适，首先说说我的家乡滇南普洱，早上起床先到楼下的早点铺来一碗花生汤米干，一天精力充沛！为什么要到楼下的早点铺？因为对于每个人来说最好吃的就是自己家楼下的早点了吧！中午饭可选一份凉菜下饭，美滋滋，下午饭回家吃，宵夜柠檬江湫、呛心管、烤几串牛肉，啧啧啧完美了！其次就是版纳了、我小时候在版纳生活、现在每年都回去看我亲人，臭牛皮加冰啤简直绝配，三两好友江边夜市一坐，江风一吹、嗯嗯嗯，不醉不归！勐海烤鸡我不是特别喜欢，比较平常吧、包烧猪脑，烤罗非鱼都是我爱的！滇西方向的，大理生皮我爱！酸辣鱼我爱！德宏生肉！腌菜糕配猪皮！保山的大烧！丽江口味我个人不怎么喜欢，主要是太淡了、不过腊排骨啃着很香、滇北方向我没去过，正宗的昭通酱和苹果都吃过，特别推荐昭通酱！知道为什么滇北喜欢吃洋芋
（土豆）吗？他们有昭通酱！绝对是这样！！！不接受反驳！滇东红河文山方向，文山早点的确好吃不过我还是爱我大普洱和大班纳的早点！有米干！哈哈哈！丘北辣子真的很香！佐料或者下饭都是不错的！我对于红河竹园的卤鸡米线有着特殊的感情，我刚来昆明读书的时候吃不惯昆明口味的小锅米线就每天吃她家的卤鸡米线、四年！整整四年！我一到老板娘窗口都不用说她就会自己弄，可惜我毕业后关门了，唉，再也吃不到那个味道了！红河的卤鸡、干锅旱鸭都是不错的美食，我大云南少数民族多，各地区民族口味都有所不同，我个人认为最能代表我们云南美食一道菜它叫“好客”
下面就让我们看看怎样的排骨汤好喝，该怎么做出美味的汤
1、玉米香菇排骨汤
材料：玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤
做法：
1.排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。
2.把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。
3.放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。
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2、黑豆雪梨排骨汤
材料：雪梨两个，黑豆200克，排骨500克，枸杞20颗，姜3片，水4碗
做法：
1.黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
2.雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
3.枸杞洗净稍浸泡；
4.排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
5.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
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3、山药排骨养颜汤
材料：猪排骨300克.山药400克.红枣8粒.党参15克.黄芪20克.姜1块.葱白1根.料酒1汤勺.盐.鸡精少许
做法：
1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上，其间換几次水.让血水充分泡出来，再焯水沥干备用，党参.红枣.黄芪分别洗净备用。
2、锅放少许油加入姜片.葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入开水.料酒.党参.黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。
3、山药去皮洗净切滾刀加入排骨里再放入红枣.中火炖30分钟加入少许盐.鸡精调味即可。
（这样炖出的汤呈奶白色.味浓.香）
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4、玉米板栗排骨汤
材料：排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量
做法：
1.排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2.玉米切成块，板栗掰皮。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开
（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。
5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。
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5、排骨白菜豆腐汤
材料：白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克
(选择性添加)，排骨2块，盐3克，胡椒粉3克
做法
1、排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。
2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;
3、排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;
4、出锅前加少许盐和胡椒调味即可。
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6、罗汉果冬瓜煲排骨汤
材料：罗汉果1/3个，冬瓜400克，排骨500克，胡萝卜半根，元肉6粒，姜2片，水4碗
做法：
1.排骨洗净切块，汆水捞起冲净；
2.冬瓜去皮洗净切块；胡萝卜去皮切块；
3.罗汉果洗净稍掰碎；元肉洗净；
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
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7、糙米黑豆排骨汤
材料：糙米300克，黑豆200克，排骨400克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，米酒1茶匙
做法：
1.将糙米与黑豆洗净后泡水，糙米要浸泡30分钟，黑豆要浸泡2小时。
2.排骨可请店家代为剁成约4公分大小，取锅加水煮滚后将排骨汆烫2分钟后，捞起用冷水沖洗去除肉上杂质血污。
3.取锅加水约八分满，待煮滚后将作法1浸泡好的糙米、黑豆加入锅中，再煮滚后，将作法2处理好的排骨放入，滚开后转小火煮1小时。
4.1小时后将所有调味料放入再煮约3分钟即可。
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8、番茄玉米排骨汤
材料：番茄1个，玉米1根，小排骨150g，盐3g
做法：
玉米切成5cm小段、番茄切块，备用。小排骨用沸水煮一下捞出，用冷水将小排骨冲干净，再放入开水中用小火煮20分钟。
放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。
最后，放入切好块的番茄，再慢慢加热10分钟至番茄变软，加入盐调味后离火，稍稍放凉后即可食用。
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9、莲藕排骨汤
材料：莲藕300克，排骨300克，葱15克，姜3片，料酒1勺，盐少许
做法：
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。
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10、香菇豆豆排骨汤
材料：黄豆200克，黑豆200克，香菇4朵，排骨400克，干贝20克，姜2片，料酒1勺，盐少许
做法
1.黄豆和黑豆洗干净，用水泡8个小时左右.香菇洗干净，用水泡发
2.排骨洗干净，在沸水锅里加姜片，放排骨进去加料酒，然后焯水。捞出来冲洗干净。干贝冲洗干净
3.把排骨，和泡好的黄豆黑豆，香菇，干贝放进电炖锅，加适量冷水，炖四个小时，吃前加盐调味即可
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11、南瓜红枣排骨汤
材料：南瓜700克，猪排骨
(大排)500克，枣
（干）100克，干贝25克，调料：姜3克，盐3克
做法：
1.南瓜去皮去核，洗净切厚块；
2.排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
3.红枣洗净，去核；
4.江瑶柱
（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；
5.水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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