本篇文章给大家谈谈冰粉怎么弄好吃简单,以及芒果冰粉摆摊做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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1、准备50克冰粉籽,放入1100ML纯净水中,浸泡五分钟。
2、浸泡好的冰粉籽用双手反复揉搓,直至冰粉完全搓出。纯净水上层搓出细腻致密的气泡层。
3、准备5克石灰,用水稀释,搅拌均匀,用纱布将石灰水过滤。
4、石灰水均匀倒入冰粉中,均匀搅拌,静置2小时。
5、准备50克红糖,加入清水,上锅熬制成红糖水。
6、准备自己喜欢的配料,如山楂,花生米,椰果,干果,坚果等。
7、成型后的冰粉盛入碗中,加入自己喜欢的配料,一碗地道好吃的四川冰粉就做好了,放冰箱冷藏口感更佳。
制作地摊冰粉需要准备以下材料和工具:
1.冰粉粉末
2.糖水或者果汁
3.水
4.冰块
5.碗或杯子
6.勺子
7.刀子
8.水果、果酱、煮熟的红豆等配料
(可选)
制作步骤如下:
1.将冰粉粉末倒入碗或杯子中。
2.加入适量的糖水或果汁,搅拌均匀。
3.加入适量的水,继续搅拌均匀。
4.放入适量的冰块,搅拌至冰粉溶解并变成冰沙状。
5.加入喜欢的配料,如切碎的水果、果酱、煮熟的红豆等。
6.用勺子舀起冰粉放入碗或杯中,装饰成喜欢的样子,即可食用。
3比1左右
通常冰粉中水与粉的比例在3比1左右,水过多的话,会导致冰粉不能冻结水过少的话,又会导致冰粉过于黏稠,我们还可以根据自己的口味制作各种各样的冰粉,我觉得自己做的冰粉要比市场上卖的要好吃的多
摆摊做芒果冰粉的步骤和材料:所需材料:冰粉粉-芒果红豆
-椰汁/椰浆
-椰果
(可选)
-白砂糖、水
1.将冰粉粉和适量白砂糖混合,加入少量水搅拌均匀至无颗粒状。2.将冰粉液倒入模具中,放入冰箱冷藏,等待凝固。3.芒果去皮切成小块,红豆、椰果煮熟备用。4.将椰汁/椰浆倒入搅拌机中打成泥状。
5.取出凝固的冰粉,切成小丁备用。
6.在碗中放入芒果,红豆、椰果和冰粉丁,倒入椰汁泥和适量水搅拌均匀。
7.最后加入碎冰即可。
特别提醒:
1、选用新鲜的芒果,口感更为鲜爽。
2、可以根据顾客的口味添加其他配料如糯米球、珍珠等。
3、制作时注意卫生,避免食品受到污染,尽量选择环境清洁的地方。
关于本次冰粉怎么弄好吃简单和芒果冰粉摆摊做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。