抚顺美食泡饭详细菜谱及制作流程 【h21】食材：米饭 200 克，猪肉末 100 克，青椒 1 个，红椒 1 个，大葱 1 根，姜片 2 片，蒜末 1 小勺，酱油 1 小勺，料酒 1 小勺，白糖 1 小勺，盐 适量，食用油 适量。 【h22】步骤：

1.将米饭放入锅中，加入适量的水煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、姜末和蒜末，搅拌均匀腌制 10 分钟。
3. 青椒、红椒洗净去籽，切成末备用。
4. 锅中加入适量的食用油，烧至六成热，放入猪肉末煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油，加入葱花、姜片和蒜末爆香。 6. 加入青椒和红椒末煸炒至变色。 7. 将炒好的猪肉末倒入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀。 8. 加入煮熟的米饭，翻炒均匀。 9. 最后加入适量的酱油，炒匀即可。 【h23】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老人、孩子和素食者。 【h24】禁忌： 由于米饭中含有碳水化合物，容易引起消化不良，因此对于胃酸过多、溃疡的人来说不适合多吃。另外，由于猪肉末中含有脂肪，过量食用会导致体重增加，因此减肥者和控制体重的人需要适量食用。 【h25】总结： 抚顺美食泡饭是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。猪肉末泡饭中的猪肉不仅口感鲜嫩，而且富含蛋白质和氨基酸，有利于增强身体免疫力。青椒、红椒末的辣味和香气能够增添饭的味道，让人食欲大开。米饭的软糯和口感，与猪肉末的搭配相得益彰。