大家好，今天来为大家解答蒜蓉龙虾尾怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括蒜香小龙虾尾的做法家庭版也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
小龙虾尾1斤蒜一头白糖2勺啤酒半杯蚝油1勺生抽半勺葱姜少许香菜1根小米辣1个
蒜蓉虾尾的做法步骤
步骤1
买的冰冻龙虾尾，泡水融化冲洗干净。
步骤2
大蒜一头，拍碎切末，蒜尽量多一些。再切少许葱姜末，准备少许啤酒
步骤3
锅内放油，别太少，放入蒜末
（油量以没过蒜末为宜）蒜末别放完，稍微剩一点，
步骤4
小火炒香，加入葱姜末，少许辣椒碎，有点微辣味
（不吃辣可不加）注意全程小火，别把蒜末炒糊了，
步骤5
重点来啦，加入约两三勺白糖，糖一定不能少，翻炒均匀。
步骤6
倒入龙虾尾，改中火，继续翻炒，约半分钟，龙虾变紧致
步骤7
倒入啤酒，酒量以没过龙虾即可。
步骤8
再加入一勺蚝油，少许生抽，量可根据自己的口味，酌情掌握
步骤9
盖上盖子，中大火焖煮六七分钟
步骤10
收至还剩少许汤汁的时候
（别收太干），加入剩下的蒜末和香菜，翻炒两下就可以出锅啦
您好，蒜蓉虾尾的配料一般包括：
1.虾尾：新鲜的虾尾是制作蒜蓉虾尾的关键原料。
2.大蒜：蒜蓉虾尾的味道主要来自于大蒜。切碎或切末的大蒜可以提供浓郁的蒜香味。
3.姜末：一些人也喜欢在蒜蓉虾尾中加入一些姜末，以增添一些额外的香味。
4.葱花：加入一些葱花可以让蒜蓉虾尾更加美味，也可以提供一些颜色和口感上的变化。
5.盐：适量的盐可以提升整道菜的味道。
6.胡椒粉：一些人也会加入一些胡椒粉，以增添一些辣味和口感上的变化。
7.橄榄油或其他食用油：用于煎炒虾尾和调制蒜蓉酱汁。
第1步、小龙虾去头去虾线，清洗干净。
第2步、滚油倒入虾尾大火炸。
第3步、炸至金黄色。
第4步、捞出来。
第5步、油温再次升温，放入虾尾复炸。
第6步、炸虾尾的油，加入一半的蒜蓉、辣椒碎和姜丝。
第7步、煸出香味放入蚝油。
第8步、倒入虾尾大火翻炒。
第9步、加入啤酒。
第10步、放入盐调味。
第11步、加入葱结，桂皮，香叶大火煮滚。
第12步、盛出来备用。
第13步、锅里底油放入剩下的蒜蓉炒香加入适量清水、蚝油、盐煮滚。
第14步、淋在龙尾上。
第15步、洒上葱花，淋上芝麻油
第16步、蒜香十足，淡淡的啤酒香甜。
1、首先虾尾500克清洗干净，洋葱50克切片、大葱2根半切成1厘米节、2块姜切成姜片、18瓣大蒜捣成蒜泥、啤酒1杯备用。
2、起锅烧油油温5成热，放入虾尾炸2分钟捞起备用。
3、锅内油烧干水汽，下蒜泥炸黄炸香捞起。
（注意千万不能炸糊了）
4、蒜泥碗内加入盐适量，白糖1小勺、味精少许，搅拌均匀备用。
5、将多余油，留适量的油，将姜葱洋葱炒香后，加入虾尾翻炒均匀，加入炸好的蒜泥，再加入准备好的啤酒，开锅后烧3-5分钟，淋上少许香油。
6、起锅装盘，这道蒜香浓郁，味道鲜美，的蒜香虾尾就做好了哈。
关于本次蒜蓉龙虾尾怎么弄好吃和蒜香小龙虾尾的做法家庭版的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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