(1) 当代恶臭美食：榴莲 榴莲是一种极具争议的水果，有些人喜欢它的味道，而另一些人则认为它非常恶臭。虽然有些人认为榴莲是一种美味的水果，但是对于不喜欢的人来说，它的味道可能会让他们感到无法忍受。下面是一份榴莲的详细菜谱，以及制作流程。 【榴莲菜谱】 材料： - 榴莲肉 100 克 - 冰糖 50 克 - 酱油 50 毫升 - 料酒 50 毫升 - 食用油 适量 制作步骤：

1.将榴莲肉去皮、核，切成小块。
2. 将榴莲块放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的泥状。
3. 将榴莲泥倒入锅中，加入适量的冰糖、酱油和料酒，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮 10 分钟。
5. 揭开锅盖，加入适量的食用油，继续焖煮 5 分钟，直到榴莲泥变得浓稠。 制作流程：

1.将榴莲肉块放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的泥状。
2. 将榴莲泥倒入锅中，加入适量的冰糖、酱油和料酒，翻炒均匀。
3. 加入适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮 10 分钟。
4. 揭开锅盖，加入适量的食用油，继续焖煮 5 分钟，直到榴莲泥变得浓稠。 适合人群： 榴莲的味道比较特殊，对于不喜欢的人来说可能会感到无法忍受。但是榴莲对于喜欢的人来说，它是一种非常美味的水果。因此，榴莲适合的人群比较广泛，但是需要根据个人口味和偏好来选择。 禁忌： 由于榴莲的味道非常特殊，因此对于榴莲过敏的人来说应该避免食用。此外，榴莲也不适合糖尿病患者、孕妇和婴儿食用，因为它们可能会对健康造成负面影响。

(2) 当代恶臭美食：臭豆腐 臭豆腐是一种传统的中国小吃，它的味道非常独特，有些人非常喜欢它，而另一些人则认为它非常恶臭。虽然有些人认为臭豆腐是一种美味的水果，但是对于不喜欢的人来说，它的味道可能会让他们无法忍受。下面是一份臭豆腐的详细菜谱，以及制作流程。 【臭豆腐菜谱】 材料： - 臭豆腐 1 块 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 辣椒 适量 制作步骤：

1.将臭豆腐切成小块。
2. 将臭豆腐块放入碗中，加入适量的盐，腌制 10 分钟。
3. 加入适量的食用油，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的臭豆腐块放入平底锅中，煎至两面金黄。
5. 加入适量的辣椒，翻炒均匀。 制作流程：

1.将臭豆腐块放入碗中，加入适量的盐，腌制 10 分钟。
2. 加入适量的食用油，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的臭豆腐块放入平底锅中，煎至两面金黄。
4. 加入适量的辣椒，翻炒均匀。 适合人群： 臭豆腐适合的人群比较广泛，但是需要根据个人口味和偏好来选择。对于喜欢的人来说，它是一种非常美味的小吃，但是对于不喜欢的人来说，它可能会感到无法忍受。 禁忌： 由于臭豆腐的味道非常特殊，因此对于榴莲过敏的人来说应该避免食用。此外，臭豆腐也不适合糖尿病患者、孕妇和婴儿食用，因为它们可能会对健康造成负面影响。