大家好,裙带菜怎么弄好吃做法相信很多的网友都不是很明白,包括怎么做裙带菜也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于裙带菜怎么弄好吃做法和怎么做裙带菜的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
1.
将裙带菜泡发起来。
2.
泡好的裙带菜清水洗净简单切一下。
3.
葱和蒜切成碎末备用。
4.
锅中放底油加热放入葱、蒜爆香。
5.
加入清水大火煮开。
6.
放入裙带菜开始煮。
7.
开锅时撒入蛋液。
8.
切好香菜和葱花。
9.
蛋花熟后放入葱花和香菜再放入盐和味精。
10.
裙带菜入味后拌匀即可出锅。
凉拌裙带菜就非常好吃
方法如下
首先准备食材材料:裙带菜
(干)100克、生抽1汤匙、米醋1汤匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙
做法步骤:
1、半干的裙带菜就用清水浸泡,并且多洗几遍。
2、锅里放适量的清水,烧开后,放入裙带菜焯水。
3、裙带菜非常容易熟,一焯水就捞出来,煮时间长了,会变得黏糊。
4、稍微放凉后,切段。
5、碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子,搅匀成酱汁。
6、酱汁倒在已装盘的裙带菜上,拌匀即可开动。
主料:裙带菜:30
辅料盐:1小勺;鸡精:1小勺;油:适量;花生米:150;油辣椒:1汤匙;香油:少许;生抽:2汤匙;香醋:1汤匙;花椒油:少许。
具体步骤
1.取一些裙带菜用凉开水泡发10分钟左右。
2.花生放炒锅里,加少许油,用小火慢慢炒出香味后放凉备用。
3.取一小碗,放入一小勺盐,生抽两汤匙,香醋一汤匙,鸡精一小勺,香油少许、花椒油少许、油辣椒一汤匙调成味汁。
4.把泡发的裙带菜控干水分放入一个凉拌大碗里。
5.倒入之前调好的味汁拌匀。
6.撒入之前炒香的花生米拌匀后即可。
食材用料
裙带菜200g,香醋10ml,糖5g,盐1.5g,辣椒油1勺
做法步骤:
步骤1
1)将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。
步骤2
2)将锅中的清水烧开,加入泡好的裙带菜煮五分钟。
步骤3
3)捞出裙带菜过凉挤去水份,加入辣椒油。拌匀。
步骤4
4)加入醋,盐,糖拌匀。
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