星耀厨美食——制作步骤及适合人群

一、星耀厨美食——制作步骤

1.食材准备： - 鸡胸肉 150 克 - 青红椒各 1 个 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 盐 1/4 茶匙 - 胡椒粉 1/8 茶匙 - 生抽 1/2 汤匙 - 白糖 1/2 汤匙 - 鸡精 1/4 茶匙 - 水淀粉 1/2 汤匙 - 食用油适量
2. 鸡胸肉洗净，切成大小适中的块，青红椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡胸肉块煸炒至变色，加入料酒、盐、胡椒粉、白糖、生抽、鸡精翻炒均匀。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮 10 分钟，期间需不断翻动鸡肉块，直至汤汁浓稠。
5. 加入青红椒块翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡即可。

二、星耀厨美食——适合人群

1.适合上班族：这道菜简单易做，营养丰富，味道鲜美，适合上班族作为营养餐食用。
2. 适合老年人：鸡胸肉富含优质蛋白质和多种维生素和矿物质，对老年人身体健康有益。
3. 适合孕妇：青红椒中含有叶酸和多种维生素和矿物质，有助于孕妇补充营养，增强胎儿发育。
4. 适合学生族：这道菜富含蛋白质和碳水化合物，有助于增强身体免疫力，提高学习成绩。

三、禁忌

1.鸡胸肉不要过度烹饪，否则肉质会变硬。
2. 青红椒不要和其他食材一起炒，否则会影响口感。
3. 食用时尽量不要添加过多的盐和糖，以免影响健康。