大家好,关于婵怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于蝉怎么做才好吃的知识,希望对各位有所帮助!
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你好,很开心回答你问题。
耳边的知了在不厌其烦的叫着,炎热的夏天有了蝉就显得圆满了一些,可能就应了咱们的那句话,有了蝉便有了夏天。
说到金蝉,这应该是比较极端的食材,爱吃的实为珍品。不爱吃的看了都害怕。毕竟它是个虫子,长的又比较狰狞,哈哈。但它又是集食用和药用于一身的宝贝。自古就被食用,和作为药材。
金蝉含有丰富的氨基酸,蛋白质还有多种微量元素。再加上要在地下泥土里生长三年的时间,吸取树根及大地的精华。可以说是难得的优质食材。不但营养丰富,自身也是在天然环境中生长。长久以来一直是餐桌上的美味。
说到吃金蝉,其实做法很多,最常见的就是油炸,我只能分享我吃过的做法[爱慕],希望别介意,如果你喜欢吃金蝉,可以是下面几种做法,希望对你有帮助哦[可爱]。
第一道:香酥金蝉
取刚出土的金蝉,清水冲洗干净,滚水灭菌,冷冻起来,然后脱水加盐,热蒸,经煨后蝉挂糊,油炸制成香酥金蝉。
第二道:烧烤金蝉
金蝉洗净晾干,用竹签串好,烧烤熟后洒些孜然即可直接食用,鲜嫩可口。
第三道:金蝉吐丝
将土豆用刀旋成细丝,然后用土豆丝一层层包在蝉上,然后下油锅炸,白糖熬化拉丝,覆在土豆蝉蛹上面。我们都知道一个蝉蛹能顶三个鸡蛋。
第四道:孜然炸金蝉
主料:罐头金蝉。辅料:色拉油,鸡蛋,孜然粉,面粉,葱,黄酒,辣椒粉,胡椒粉,精盐,味精。将金蝉用水漂净,沥干水分;葱洗净切末。将金蝉同葱末、黄酒、辣椒粉、精盐、味精、胡椒粉一起放入碗中调匀。鸡蛋打散,和面粉、孜然粉一起放入碗中拌匀。锅中放油烧热,金蝉依次下锅炸熟,捞出沥干油即可。
篇幅有限,这里就具体说下油炸金蝉的做法,很简单,都能学的会[可爱]。
油炸金蝉做法
1、将洗干净的金蝉放入油锅中
(少许油),煎到金蝉微黄。
2、找一石制或木制工具把金蝉压成扁状,在继续煎一会。
3、等到金蝉颜色变成深黄色的时候就可以出锅了。
4、加点盐上盘。
是不是很简单,你不妨试试哦[祈祷]。喜欢记得点赞关注我哦!更多美味跟你分享[玫瑰]
答:用料
金蝉20个,鸡蛋4个,辣椒2个,盐适量,十三香适量,鸡精适量,香油适量
做法步骤
步骤1
20只金蝉去掉翅膀、头、尾清洗好。
步骤2
竖着把金蝉一切为二。
步骤3
2个辣椒切好
步骤4
4个鸡蛋打碗里面。
步骤5
把辣椒放鸡蛋碗里。
步骤6
把盐和鸡精都放鸡蛋碗里和辣椒一起搅拌。拌匀。
步骤7
锅里放油先炒金蝉。
步骤8
放十三香、翻炒一下。
步骤9
金蝉翻炒将近熟、准备把鸡蛋辣椒直接倒进去。
步骤10
鸡蛋辣椒倒进去。
步骤11
倒进去继续翻炒
步骤12
再加点香油、出锅。
知了,学名蝉,民间吃它多为油炸吃,酥脆好吃。
一般人们常爱吃知了蛹,也可以吃知了成虫。知了在南方居多,北方气候偏冷,不适合知了生存,所以北方人不太会吃知了,南方人会食用,但多数采用油炸方法,加上调料盐,辣椒粉,孜然粉等,味道很好,对于知了蛹也有个别采用红烧方式,但不多。
关里的知了烹饪最好油炸一遍。
好了,关于婵怎么弄好吃和蝉怎么做才好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!