宜宾是中国四川省的一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化。以下是宜宾的一些著名美食：

1.宜宾燃面：这是宜宾最著名的美食之一，采用优质小麦粉制成，配上特制的调料和高汤，口感鲜美，香气扑鼻。
2. 宜宾五粮液：五粮液是宜宾的特产，也是中国著名的白酒之一，被誉为“中国名酒”。它的口感醇厚，香气独特，是品尝白酒的首选。
3. 宜宾粑粑：这是一种传统的宜宾小吃，由面粉制成，配上豆腐、豆皮等材料，制成不同形状的粑粑。口感软糯，味道鲜美。
4. 翠屏山烤鱼：这是宜宾的一道传统美食，采用新鲜的鱼肉和特制的调料烤制，口感鲜美，香气扑鼻。
5. 宜宾酒鬼鱼：这是一种以鲈鱼为主料，配以酒鬼酒和多种调料烹制而成的美食，口感独特，风味浓郁。 以上是宜宾的一些著名美食，每一种都有着独特的口感和风味，是宜宾人民的自豪和骄傲。