宜宾是一座位于四川盆地南部的城市,拥有丰富的自然资源和独特的气候环境,孕育出了众多美味可口的美食。今天,我们将为大家介绍一种宜宾山上美食——宜宾燃面。
【宜宾燃面】
制作流程:
材料:
- 面条
- 食用油
- 熟豆芽
- 熟五花肉
- 辣椒面
- 花椒粉
- 葱姜蒜末
- 酱油
- 醋
- 盐
步骤:
1.将面条煮熟备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入五花肉煸炒至变色,加入辣椒面和花椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油和醋,继续翻炒。
5. 加入熟豆芽,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐,翻炒均匀后即可出锅。
适合人群:
适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等人群。
禁忌:
1.燃面中含有较多的辣椒和花椒,因此胃寒、消化不良、口腔溃疡等人群不宜多吃。
2. 燃面中的酱油和醋含量较高,因此孕妇、儿童、老年人等人群应注意食用量。
宜宾燃面是一道口感麻辣、香气扑鼻的面食,是宜宾当地最受欢迎的美食之一。如果想要尝试这道美食,建议适量食用,并注意食用人群和禁忌。