本篇文章给大家谈谈炖螃蟹怎么弄好吃简单视频，以及炖螃蟹的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 玉蟹怎么做好吃
2. 闽南天麻炖膏蟹的做法
3. 煮螃蟹正宗做法
4. 炖螃蟹的做法

玉蟹怎么做好吃

玉蟹是秋季的一道美食，也是南方地区人们喜爱的食材之一。首先，选购时要挑选体形健壮的螃蟹，并注意不要将蟹爪和蟹脚断掉。

接下来是清洗，将蟹壳刷洗干净，去除内脏和杂质。

之后是煮蟹，将适量盐和姜片放入开水中，再将螃蟹下锅煮熟，水开后再煮8分钟左右即可。

最后是调味，可蘸辣椒酱、蒜泥或姜汁蘸食，或用炒锅稍微炒一下加入酱油、盐、葱花等调味品。这样做出来的玉蟹不仅味道鲜美，而且肉质嫩滑，营养丰富，非常适合家庭聚餐和朋友聚会。

闽南天麻炖膏蟹的做法

原料：锯缘青膏蟹2只，天麻适量、食盐、鸡精少许

做法：

1、先准备好膏蟹，天麻切片，将锯缘青蟹清洗完善放入小锅中

2、添入少量的鸡精，食盐，加一点水盖盖。

3、放上炉火炖煮。建议在大锅水烧开的状态下，关小火炖煮40分钟以上，膏蟹炖天麻就可以起锅了。

煮螃蟹正宗做法

用料:螃蟹3只，鸡蛋一个，盐一茶匙，味精少许，酱油2汤匙，水2杯，蒜米末一大匙，红葱仔2粒。

做法步骤:

一、螃蟹刷洗干净，切块

二、爆香红葱仔

(切片)和蒜米末，加入一个鸡蛋略炒。

三、倒入螃蟹，加入所有调味料和水。

四、煮至螃蟹壳变红，再加盖闷一两分钟即可。

炖螃蟹的做法

主料:

螃蟹3只

辅料:

啤酒半瓶，大蒜4瓣，生姜1块，葱4根，紫苏2根，香菜4根，盐适量，油适量，蚝油1勺，酱油1勺。

—烹饪步骤—

1·蟹在处理干净，清洗干净即可。

2·起锅烧油至热，放入葱白、蒜、姜片炒出香味。

3·倒入蟹、啤酒，放入盐、酱油、蚝油焖煮10分钟左右至汤汁浓稠。

4·加入配菜翻炒一分钟左右，炒均匀出锅

关于炖螃蟹怎么弄好吃简单视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。