玉米粒美食天下

玉米是一种营养丰富的食品，富含多种维生素和矿物质，特别是维生素B和纤维素，有助于促进身体健康和预防疾病。下面是一个简单易学的玉米粒美食菜谱，适合所有人食用，尤其适合素食者和想要减肥的人。 ## 菜谱：玉米粒炒素食 ### 食材： - 玉米粒 100克 - 蔬菜沙拉酱 2汤匙 - 植物油 适量 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 盐和胡椒粉 适量 ### 做法：

1.将玉米粒放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 将蔬菜沙拉酱和适量的植物油混合在一起，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入煮熟的玉米粒和蔬菜沙拉酱，快速翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。 ### 适合人群： - 素食者 - 想要减肥的人 ## 菜谱：玉米粒蒸鱼 ### 食材： - 鲜鱼 1条

(约500克) - 玉米粒 100克 - 姜片 适量 - 葱花 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量 ### 做法：

1.将鲜鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，放入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 将腌制好的鱼块放入蒸锅中，蒸15分钟。
3. 将玉米粒放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。
4. 把蒸好的鱼块取出，撒上葱花和姜片。
5. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。 6. 加入玉米粒和适量的水，烧开后转小火煮5分钟。 7. 加入适量的生抽、盐、糖和鸡精，继续煮5分钟，最后用水淀粉勾芡即可。 ### 适合人群： - 所有人 - 素食者 - 想要减肥的人 ## 菜谱：玉米粒烤鸡 ### 食材： - 鸡腿肉 1个 - 玉米粒 100克 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 橄榄油 适量 - 面包屑 适量 ### 做法：

1.将鸡腿肉切成小块，用盐、黑胡椒和橄榄油腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡肉块放入烤盘中，撒上面包屑。
3. 将蒜末和姜末煸炒出香味，加入玉米粒和适量的水，烧开后转小火煮5分钟。
4. 将煮好的玉米粒和调料汁均匀地淋在鸡肉块上，放入预热至200°C的烤箱中，烤25分钟即可。 ### 适合人群： - 所有人 - 素食者 - 想要减肥的人 ## 菜谱：玉米粒炒饭 ### 食材： - 米饭 200克 - 鸡胸肉 100克 - 玉米粒 100克 - 青豆 100克 - 胡萝卜 50克 - 洋葱 30克 - 盐 适量 - 胡椒粉 适量 - 酱油 适量 - 植物油 适量 ### 做法：

1.将米饭放在碗中，加入酱油和盐，搅拌均匀。
2. 将鸡胸肉、玉米粒、青豆、胡萝卜、洋葱切成丁状。
3. 热锅凉油，加入洋葱煸炒出香味，加入鸡肉丁、玉米粒、青豆、胡萝卜丁，继续翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。 ### 适合人群： - 所有人 - 素食者 - 想要减肥的人