(一)三爱海陵岛美食详细菜谱

1.海鲜粥 材料： - 鲜虾 500 克 - 瘦肉末 100 克 - 姜片 3 片 - 葱花 适量 - 大米 100 克 - 海鲜露 1 汤匙 - 清水 适量 做法：

1.大米洗净，用清水浸泡 1 小时。
2. 虾去壳去头，洗净备用。
3. 瘦肉末用盐、料酒拌匀备用。
4. 锅中加水，放入姜片和葱花，煮沸后加入瘦肉末和虾，煮至虾熟。
5. 把大米倒入锅中，再加入海鲜露，煮至粥变稠。 6. 最后加入盐调味，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢海鲜和粥的人。 禁忌：

1.虾忌与某些水果同吃。
2. 不宜在粥中加盐过多，因为盐会妨碍水分的吸收。
2. 石斑鱼炒饭 材料： - 石斑鱼 200 克 - 米饭 200 克 - 青豆 适量 - 胡萝卜 适量 - 葱花 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 食用油 适量 做法：

1.石斑鱼去鳞、去骨，切成小块。
2. 胡萝卜切丝，青豆焯水备用。
3. 米饭洗净备用。
4. 锅中加入适量食用油，烧热后加入石斑鱼块煸炒至变色。
5. 加入胡萝卜丝和青豆，煸炒至蔬菜熟软。 6. 加入适量生抽和料酒，炒匀。 7. 加入盐调味，炒匀。 8. 把炒好的石斑鱼和蔬菜倒入米饭中，炒匀。 9. 最后撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢海鲜和炒饭的人。 禁忌：

1.石斑鱼忌与某些水果同吃。
2. 不宜在炒饭中加盐过多。
3. 海胆蒸蛋 材料： - 海胆 2 个 - 鸡蛋 3 个 - 葱花 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 做法：

1.海胆去壳，洗净备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 把海胆放入蛋液中，加入适量的盐和生抽，拌匀。
4. 把蒸蛋器放入蒸锅中，蒸 10 分钟。
5. 把蒸好的海胆和蛋液倒入碗中，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢海鲜和蒸蛋的人。 禁忌：

1.海胆不能与某些水果同吃。
2. 海胆不能与某些海鲜同吃。