大家好，如果您还对四十斤石斑怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享四十斤石斑怎么弄好吃的知识，包括石斑鱼头炖汤做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 石斑鱼汤的做法，石斑鱼汤怎么做好吃，石斑鱼汤
2. 石斑鱼头炖汤做法
3. 黄旗斑鱼头怎么做好吃
4. 石斑鱼鱼头汤的做法

石斑鱼汤的做法，石斑鱼汤怎么做好吃，石斑鱼汤

材料

石斑鱼1只,姜丝酌量,盐1号汤匙1匙半,香油2号汤匙1匙,米酒2号汤匙2匙,葱段少

做法

1、准备锅子倒入一公升

(1000cc)清水，水滚后转小火

2、将鱼切块，下锅煮5分钟后，接续放姜丝、盐、米酒、香油

3、再滚30秒，加入葱段即完成了

石斑鱼头炖汤做法

材料

石斑鱼头1个，冻豆腐1块，香菇若干，香菜1小把，油适量，葱结1个，老姜3片，料酒适量，盐适量

做法

把石斑鱼头洗净，用刀劈开成两瓣，略撒些盐，稍腌1-2小时，香菇洗净，冻豆腐改刀切成2cm左右的小方块

把腌过的鱼头冲洗一下，炒锅放油，至温热时放入葱结、老姜片煸炒出香味后放入鱼头，煎至鱼皮呈金黄色，喷入料酒

把煎好的鱼头连同葱结、老姜片一起移入砂锅中，加水，

（水要没过鱼头为宜），放入香菇、冻豆腐，用大火煮开后转小火炖30-40分钟

调入盐，撒上香菜，砂锅鱼头就做好啦

黄旗斑鱼头怎么做好吃

材料

黄旗斑鱼头1个，冻豆腐1块，香菇若干，香菜1小把，油适量，葱结1个，老姜3片，料酒适量，盐适量

做法

把黄旗斑鱼头洗净，用刀劈开成两瓣，略撒些盐，稍腌1-2小时，香菇洗净，冻豆腐改刀切成2cm左右的小方块

把腌过的鱼头冲洗一下，炒锅放油，至温热时放入葱结、老姜片煸炒出香味后放入鱼头，煎至鱼皮呈金黄色，喷入料酒

把煎好的鱼头连同葱结、老姜片一起移入砂锅中，加水，

（水要没过鱼头为宜），放入香菇、冻豆腐，用大火煮开后转小火炖30-40分钟

调入盐，撒上香菜，砂锅鱼头就做好啦

石斑鱼鱼头汤的做法

材料

石斑鱼头1个，冻豆腐1块，香菇若干，香菜1小把，油适量，葱结1个，老姜3片，料酒适量，盐适量

做法

把石斑鱼头洗净，用刀劈开成两瓣，略撒些盐，稍腌1-2小时，香菇洗净，冻豆腐改刀切成2cm左右的小方块

把腌过的鱼头冲洗一下，炒锅放油，至温热时放入葱结、老姜片煸炒出香味后放入鱼头，煎至鱼皮呈金黄色，喷入料酒

把煎好的鱼头连同葱结、老姜片一起移入砂锅中，加水，

（水要没过鱼头为宜），放入香菇、冻豆腐，用大火煮开后转小火炖30-40分钟

调入盐，撒上香菜，砂锅鱼头就做好啦

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。