大家好，今天给各位分享炒着吃的宽粉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对煮宽粉最好吃的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
1/4热锅里倒入油，油热了，放入姜，大料，花椒。因为花椒崩油。所以我赶快倒入一锅水了。来不急拍爆锅的照片。然后又放入葱花。
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2/4然后倒入宽粉。
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3/4要一直翻炒锅底，不然容易粘底。
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4/4粉熟后盛出。
食材：宽粉适量、香葱3根、小米椒4根、蒜瓣5、6粒、盐半勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油1勺、自制辣椒油1勺。
做法
1、宽粉根据个人喜好掰成小段。
2、放在沸水里煮软，用筷子可以扎的下就好啦，捞出备用。
3、葱，蒜，小米椒备好。
4、葱，蒜，小米椒切碎。
5、.蒜末用油爆香。
6、倒入煮好的宽粉，加入少量水。
7、加入盐，蚝油，生抽，略煮一会。
8、放入切好的葱段，小米椒。
9、翻炒均匀，出锅前加醋，1勺油泼辣子出锅。
10、零基础快手菜，片刻即享美味！
定西宽粉的吃法较多，最好吃的方法是煮大火锅吃。定西宽粉能煮着吃，炒着吃，还能凉拌吃等多种方法。这几年还有能即食的象方便面一样的定定宽粉。但最能体现定西宽粉吃法的是吃火锅时点的宽粉皮，定西宽粉即耐煮又精道，是吃火锅时的一道必不可少的美味。
食材清单
宽粉1袋、糖一勺、盐适量、生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、干辣椒2-3个、辣椒末适量、白芝麻适量、葱花少许
1/2
水开后煮熟宽粉，捞出过凉；
最后一步
热锅冷油，爆香葱花干辣椒，放入宽粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、鸡精、盐、辣椒末、香油
（我喜欢再淋入少许醋）白芝麻炒匀均匀，出锅后撒少许葱花即可
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
