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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小虾怎么弄好吃又简单视频，河虾怎么做最好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
小河虾肉质细嫩，味道鲜美，是非常典型的高蛋白低脂肪美食。
它富含镁，磷、钙，特别适合做给孩子们吃，有很好的补钙效果哦，而且对孕妇也有补益功效。
吃河虾，我还是喜欢用油爆香的方法，特别香；而在春天吃它，当然得搭上春天里最鲜嫩的韭菜了，正所谓鲜上加鲜，说的就是它们了。
鲜香味美的韭菜炒河虾做给孩子吃河虾，为避免刺到孩子，第一步，我们要先处理一下河虾的尖须，并进行除腥腌制。
【具体做法】：
将河虾洗净后，按照图上的方法，尖去河虾的前后尖须；
将处理后的河虾，再次清洗干净后，加入一大勺料酒或者白洒腌制10分钟备用
（此为第一步除腥）。
【处理完河虾后，我开始正式的炒河虾】：
首先准备好配菜，韭菜、大蒜瓣、生姜丝、干辣椒
（可不用）；
为河虾再除一次腥：热锅，倒少许油，放入河虾炒至变色后，盛出；锅里炒出来的水和油，全部倒掉不用。
3、重新洗锅，稍微多倒一些油；
4、油烧热后倒入炒过一次的河虾，煸炒出香味，要煸至表皮起皱，焦黄的样子，最香；
5、河虾拔至一旁，倒入姜、蒜、辣椒炒香；
6、一起翻炒均匀；
7、倒入韭菜，继续翻炒，加适量的生抽、蚝油、盐调味，炒熟即可。
【好吃的关键】：
1、河虾前后剪尖须，吃的时候才方便，做给孩子吃，这步可别偷懒；
2、河虾要经过两次除腥，最后的鲜美才能体现得淋漓尽致。
3、河虾多煸一会儿，煸得焦黄，香味才足。
超级鲜美的河虾完成了，吃起来皮肉分离，水水嫩嫩的，而且也相当下饭！
虽然有同学会觉得要处理河虾，稍微有些麻烦，但我相信，只吃到嘴里的那一瞬间，你便会觉得一切都是值得的！
不是总说，要经历风雨才会见彩虹吗？对于美味，这一条也照样通用……
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豆妈每天都会分享简单又好吃的糕点、早餐、家常菜哦~蟹腰蟹腰，题主这个问题可是问对人了，说起做虾，菊子姐姐可是有好几套！
宝宝爱吃的，就是辛苦麻麻剥虾了！菊子姐姐之前做过红烧大虾/油焖大虾/清炒虾仁/泰式咖喱虾，题主都可以参考下哟！具体做法如下
先统一说说虾的处理方法，因为篇幅有限，菊子姐姐就放泰式咖喱虾和油焖大虾的过程，供您参考！
食材
鲜虾
（用剪刀把虾须剪掉，用牙签把虾线祛掉）
▲鲜虾
▲剪虾须和虾头尖刺
▲挑虾线
泰式椰香咖喱虾
配料
洋葱/小米椒/咖喱酱
（也可以用咖喱块，看个人喜好）
鱼露/柠檬/椰浆/罗勒碎
【烹饪步骤】
▼1、切配料：洋葱切丁小米椒切小段如图切好待用
▲洋葱切丁
▲米椒切小段
▼2炒洋葱：锅里放适量油。开中火将洋葱先下锅炒出香味
▲炒洋葱
▼3、放虾炒：放入鲜虾下锅翻炒变色
▲放虾炒
▼4、放调料：放入适量开水，咖喱酱，椰浆，鱼露，盐，柠檬汁，烧至收汁
▲加咖喱酱
▲加水
▲加椰浆
▲加鱼露
▲加柠檬汁
?起锅前撒上辣椒粒，然后让咖喱虾继续翻滚后起锅装盘
▲加辣椒
▲翻滚吧，咖喱虾
▲收汁装盘
▼5、装盘装饰：撒罗勒叶碎
（罗勒碎是一种植物香料，在西餐中很常见，一般也是当装饰点缀来用）
▲撒罗勒叶碎
【美味呈现】
诱人的泰式椰香咖喱虾上桌啦！
油焖大虾1、食材
鲜虾400克
配料
姜沫，蒜沫，豆瓣酱
醋，生抽，酒酿，番茄酱
葱花，淀粉，料酒，胡椒粉
2、加工
锅里放适量油烧热，把虾放入锅中让虾两面都煎至变色捞起
锅里留底油放入姜，蒜，豆瓣酱小火爆香，再放料酒，待酒精挥发放入酒酿和番茄酱，胡椒粉，生抽
（如下图所示）
然后把虾放进锅中，让虾浸润在酱汁中，再次放入醋和水淀粉略收汁，撒上小葱花起锅摆盘
鲜香浓郁，酸甜爽口的油焖大虾装盘啦
1.
火焙虾用水冲洗干净，沥干
2.
坐锅热油，下干辣椒和蒜片爆香，下虾米翻炒
3.
放点盐调味，然后放青椒，如果有青蒜这时放下去增香
4.
水汽炒干，虾壳发脆即可
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??
关于第一问就不多说了，总有奇葩的人问一些奇葩的问题。海虾的做法太多了，其中酸甜可口的茄汁大虾是深受欢迎的佳肴之一，其做法如下：
用料：海虾、番茄酱、盐、糖、蒜、姜、料酒、白胡椒粉
一.虾洗净，去虾线、虾须及虾枪
二.白胡椒粉、料酒、姜、盐丝将虾腌制一会
三.锅中加油，七八成热，虾入锅煎至虾变色，出锅备用
四.起油锅，蒜末爆香，加入番茄酱、糖、适量盐和少量水炒制成酱汁，虾倒入锅中翻炒，酱汁均匀的裹在虾身后收汁出锅
文章分享结束，小虾怎么弄好吃又简单视频和河虾怎么做最好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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