大家好，如果您还对小鱼干仔弄怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享小鱼干仔弄怎么弄好吃的知识，包括干小鱼小虾怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
小鱼干。
就是超市里小包小包卖的那种口水鱼。
这个在家里烧超级简单的，又下饭。还可以用保鲜盒装起来，吃早饭或者当零食。
首先淘宝或者菜市场购买小鱼干，有各种大小的，但是切记，要买去掉内脏的。
然后放开水里煮，加一勺黄酒，放一两片姜。
煮的鱼味满屋，渣渣浮起的时候，就把鱼倒出来，用冷水冲干净，沥干。
然后起锅，加一点油，油热以后，加蒜，生姜，辣椒，老干妈，或者拌饭酱，
（只要是你喜欢的辣酱就可以，泡椒也可以），然后放小鱼干，抄。
出锅。
超好吃的
感谢邀请！
我们这边乡下有句俗话叫“千年不长的禾花嫩，万年不长的米虾公”，今天用来和大家分享的小鱼小虾的主要原材料就是这种鱼和虾；就像俗话里说的那样永远也长不大。这种鱼和虾不但营养丰富还非常的鲜美；一般都是晒干或火焙后来做菜。是餐桌上不可多得的美味佳肴。
食材准备
1、小鱼50克；2、小虾50克；3、韭菜苗150克；4、生姜5克；5、小米椒5克；
6、洗净的韭菜苗摘去花苞切成粒状备用；
7、小米椒、生姜分别切成末。
烹制
1、锅热后加入适量的油，油温五成热时放入小米椒和生姜末爆香；
2、放入洗净后的小鱼、小虾，开中火慢慢煸炒干水分，加入3克食盐翻炒均匀；
3、放入韭菜苗，加入少许生抽，继续翻炒1分钟即可出锅
4、成菜酥脆、咸香适口。
以上分享的小鱼小虾的烹制方法，是本地农村的一种家常做法。分享烹制和品尝美食感受，让美食带给我们更多的快乐和幸福。大家如果喜欢的话请点击关注，转发、收藏或发表评论。
简单又好吃的爆炒香辣小鱼干，按下面几个步骤就能吃到！
第一步：先把小鱼干浸泡半天，捞出沥干水分。
第二步：然后，把干红椒切段，姜，蒜都切成末。
第三步：接着，热锅放油，加入蒜和姜小火爆香。
第四步：之后，加入小鱼干翻炒均匀。
第五步：再加入红辣椒翻炒均匀。
第六步：最后，放适量酱油和料酒调味，翻炒一分钟，加小半碗水，大火收干即可装盘，超级香和下饭。
工具/原料
more
虾皮
(小半碗)
鱼干
(小半碗)
猪油30克
姜2-3片
蒜片1个
葱花少许
料酒3茶匙
鸡精2克
步骤/方法
1/4分步阅读
虾皮、小鱼干入冷水浸泡一分钟，捞出沥干备用。
2/4
热锅放油烧热下姜蒜爆香。
3/4
放入虾皮鱼干翻炒片刻，放料酒翻炒至收干水分微焦。
4/4
放入鸡精，葱花翻炒均匀即可。
关于小鱼干仔弄怎么弄好吃和干小鱼小虾怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
.jpg)
.jpg)
.jpg)