今天给各位分享水煮鹌鹑蛋怎么弄好吃的知识,其中也会对水煮鹌鹑蛋最简单的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
1.
主料
鹌鹑蛋500g
食盐10克
做法:1.将500克鹌鹑蛋用500ml水浸泡十分钟,然后清洗干净。
2.
起锅放1000ml凉水,将洗净的500克鹌鹑蛋放入锅中。
3.
往锅中加入10克食盐。
4.
大火将水烧开,转小火,煮两分钟即可关火,将鹌鹑蛋捞出。
5.
水煮鹌鹑蛋完成。
鹌鹑蛋500克洗净,凉水下锅,加水没过鹌鹑蛋,加一小把花椒、三颗八角、五六片香叶、一小搓陈皮、两个干红椒、适量的食盐、五香粉、老抽、胡椒粉,开火烧开,水开之后煮三分钟即可关火,盖好盖子利用余温把鹌鹑蛋焖到熟透。
鹌鹑蛋可以煮着吃。
清水煮鹌鹑蛋步骤如下。
1.首先,将鹌鹑蛋用水浸泡十分钟,然后清洗干净。
2.开火起锅放凉水,将洗干净的鹌鹑蛋放入锅中。
3.往锅中加入半勺食盐。
4.大火将水烧开后,转小火,煮两分钟即可关火,焖上几分钟后将鹌鹑蛋捞出过凉水。
我的回答是煮鹌鹑蛋正确的方法是这样的:
凉锅放入凉水,将鹌鹑蛋,凉水下锅,放入少许的盐,然后开大火将水煮至沸腾约一分钟左右,关火静置两分钟,将鹌鹑蛋捞出,放在凉水中,并将放入凉水中的鹌鹑蛋轻轻摇晃,使他们相互撞击,因为鹌鹑蛋不同于鸡蛋,蛋壳不是很容易破裂,这样在凉水中不停的撞击,让凉水渗入到鹌鹑蛋的表皮当中,可以使接下来的剥皮过程中更加方便
关于水煮鹌鹑蛋怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。