河虾水煮过了再怎么弄好吃,吃剩的熟虾下顿怎么吃

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本文目录

  1. 河虾水煮怎么洗
  2. 白灼虾吃不完怎么处理
  3. 煮河虾的10种最佳吃法
  4. 吃剩的熟虾下顿怎么吃

河虾水煮怎么洗

水冲净河虾即可!放水加花椒,盐煮

白灼虾吃不完怎么处理

白灼的虾如果吃不完,倒掉了又很浪费,如果吃不完,吃隔夜的菜也不健康,所以建议白灼的虾如果吃不完,可以先放到速冻层去,速冻层的温度,虾滋生细菌的可能性比较小,如果想吃了,再从速冻层里拿出来红烧,这样既能够保持虾的鲜度,还可以有比较好的口感。

煮河虾的10种最佳吃法

准备食材如下:河虾300克,油适量,食盐1茶匙,葱2根,姜1块,料酒1汤匙,白糖1茶匙,高汤适量

具体做法如下:

1、活虾剪去虾枪,虾须,挑去虾线备用

2,油温要高一些,入油锅快速炸制,炸的时候不断搅动,待虾壳一变色即刻捞出,这样才能保证外酥里嫩的口感,过程大约20秒,如果想要吃虾壳脆些的,可以再高温复炸一次,炸好的虾捞出沥干油分

3,锅中放少量油,下葱姜末爆香,放入炸好的虾,抖两下锅,烹入料酒,放少许高汤,下糖和盐调味,大火收汁,临出锅沿边烹入醋即可

吃剩的熟虾下顿怎么吃

1.油焖虾

食材:煮熟的虾、葱姜蒜、料酒、生抽、白糖、番茄酱

做法:在锅中倒上油,将葱姜蒜炒至爆香;接着放入过完清水的虾,依次加入料酒、生抽和白糖翻炒;然后加入番茄酱炒匀;最后加入少量清水盖上盖子焖两分钟大火收汁即可。

2.香辣虾

食材:煮熟的虾、葱姜蒜、花椒、干辣椒、白糖、生抽

做法:在锅中倒油,烧热之后放入辣椒和花椒粒炒出香味;接着丢入葱姜蒜炒至爆香;接着放入大虾,加入适量的生抽、白糖、盐和味精;最后放入葱丝翻炒后出锅。

3.菠菜虾仁

食材:煮熟的虾、菠菜、葱姜蒜、耗油

做法:将菠菜洗净切段;在锅中倒入油,加入葱姜蒜炒制爆香;接着放入菠菜,炒熟之后加入处理好的虾仁;再加入适量的蚝油和盐调味,翻炒均匀后即可出锅。

4.蒜蓉虾

食材:煮熟的虾、蒜蓉、葱姜、辣椒酱、耗油、生抽、老抽

做法:在锅中倒入1/3的蒜蓉,加入生抽、老抽、蚝油爆炒至香;再在锅中倒入虾子,加入剩下的蒜蓉翻炒均匀;出锅之前,加入辣椒酱、葱姜丝和少量清水翻炒即可。

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