各位老铁们好,相信很多人对苦竹豆腐怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于苦竹豆腐怎么弄好吃以及苦槠豆腐怎么做好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
1,用清水浸泡30分钟,让豆腐吸饱水像海绵一样,苦槠豆腐在清水里浸泡两遍后挤去水份、切成较小的块备用
2,辣椒切一下
3,泡椒切碎,葱白切末,姜也切末
4,锅中倒少许油,放入泡椒碎和葱姜末,炒出香味
5,下入苦槠豆腐,翻炒,大块的在翻炒的过程中用铲子铲成小块,并倒入生抽
6,炒到豆腐形状颜色都发生了明显的变化,变得像肉
7,加入辣椒和适量的盐;大火快炒,辣椒一熟就可以起锅了
1、食材主料:干苦槠豆腐100g、辣椒100g、配料泡椒适量、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、油适量。
2、苦槠豆腐在清水里浸泡两遍后挤去水份、切成较小的块备用。
3、辣椒切一下。
4、泡椒切碎,葱白切末,姜也切末。
5、锅中倒少许油,放入泡椒碎和葱姜末,炒出香味。
6、下入苦槠豆腐,翻炒,大块的在翻炒的过程中用铲子铲成小块,并倒入生抽。
7、炒到豆腐形状颜色都发生了明显的变化,变得像肉啦。
8、加入辣椒和适量的盐;大火快炒,辣椒一熟就可以起锅了。
1/6苦槠豆腐在清水里浸泡两遍后挤去水份、切成较小的块备用
2/6辣椒切一下,泡椒切碎,葱白切末,姜也切末
3/6锅中倒少许油,放入泡椒碎和葱姜末,炒出香味
4/6下入苦槠豆腐,翻炒,大块的在翻炒的过程中用铲子铲成小块,并倒入生抽
5/6炒到豆腐形状颜色都发生了明显的变化,变得像肉啦,就可以加入辣椒和适量的盐
苦槠豆腐是一道特色的川菜,以其香辣可口、口感丰富而深受喜爱。下面是苦槠豆腐的制作步骤:
所需食材:
-嫩豆腐250克
-苦槠50克
-牛肉末50克
-姜末适量
-蒜末适量
-料酒少许
-盐少许
-生抽少许
-鸡精少许
-辣椒面适量
-花椒粉适量
-油
做法步骤:
1.苦槠用热水泡软后控干水分备用;
2.将豆腐切成小块备用;
3.锅中倒入油烧热,放入姜末和蒜末爆香;
4.加入牛肉末翻炒至变色,加入少量料酒;
5.放入苦槠,继续煸炒至香味出来;
6.倒入适量水,加盐、生抽、鸡精、辣椒面和花椒粉调味;
7.放入豆腐块,煮至汤汁收干即可。
苦槠豆腐做法简单,口感鲜美,适合作为下饭菜供应。希望您尝试后会喜欢!
关于苦竹豆腐怎么弄好吃,苦槠豆腐怎么做好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。