其实鹌鹑炖汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鹌鹑汤的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鹌鹑炖汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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鹌鹑我喜欢和党参山药枸杞一起炖。跟据个人喜好放材料，如:冬笋、大枣、意米，百合，西洋参、人参、胡萝卜，玉米、瘦肉等都可以。鹌鹑杀好洗净凉水下锅，大火烧开关小火至熟烂离骨，最后调味。我喜欢煲广东口味。
原料：
主料：鹌鹑一只、党参15克、淮山药50克。
调料：料酒、盐、味情、葱丝、姜末、鸡汤、鸡油。
制作方法：
1.将党参、淮山药分别洗净。
2.将鹌鹑闷死，去毛、内脏、脚爪，洗净，放沸水锅内氽透，取出斩块。
3.锅中注入鸡汤，加入鹌鹑肉、党参、淮山药、料酒、盐、葱、姜、共煮至肉熟烂，淋上鸡油、味精调味即成。
主料
鹌鹑500g
调料
食盐适量
猪大排适量
玉竹适量
海底椰适量
花生
（炒）适量
长思水晶蜜枣适量
莲子适量
鹌鹑滋补汤的做法
回家清洗干净，去头颈去爪配合着在药店抓的清补汤料来炖。
健脾润肺其中包括：淮山，玉竹，海底椰，无花果，蜜枣，开边红边莲子，茨实，看分量搭配哈。
（有虫草花的话可以再放虫草花跟百合刚好家里没有了就不放）
3.加了几块排骨一起放入炖盅
（这样炖出来的汤更加鲜甜哦），放适量的水，盖好盖子，就可以炖了，
材料:鹌鹑2只，红枣6颗，姜3-4片，枸杞6粒，盐适量。
做法:鹌鹑洗干净，去除内脏;炖锅内放入水烧开，放一小勺料酒、2片姜片、鹌鹑大火烧开转小火焖煮2-3分钟，捞出鹌鹑用清水洗干净;炖锅洗干净放入鹌鹑，2-3片姜片，6颗红枣，
(红枣最好把壶去掉，不然容易上火)适量水，大火烧开转小火炖2个小时，放入适量盐，关火焖5分钟，美味的红枣枸杞鹌鹑汤就出锅。
关于鹌鹑炖汤怎么弄好吃，鹌鹑汤的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
