大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于糖熏鹌鹑蛋怎么弄好吃，熏鹌鹑蛋的做法是什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1、鹌鹑蛋煮五到七分钟，捞出来冷水泡十分钟，然后敲碎放水里剥皮，这样比较好剥。
2、然后锅里放水加入生抽冰糖花椒八角辣椒香叶桂皮等调料，然后加盐调味，根据个人口味，煮个十五二十分钟捞出，控干完水分。
3、然后锅底铺上锡纸，锡纸上放上白糖和茶叶，然后盖上盖子大火烧至冒烟转小火熏两分钟，一定不要太久不然会苦。
炸鹌鹑的做法步骤1鹌鹑去内脏清洗干净，浸泡一小时，多次换水，将腿折叠入腹中，翅膀反折到背部2高汤中放入盐、五香粉、料酒、葱姜，烧开后，放入鹌鹑汆烫3汆烫好的鹌鹑趁热倒入酱油腌制上色4锅中的油烧至7成热，放入鹌鹑炸制，翻面，上色即捞出5将油继续烧至没有响声6放入鹌鹑复炸7至金红色捞出沥油8摆盘上桌即可
1、食材：鸡蛋250克、黄豆酱30克、美人椒20克、尖椒10克、老抽10克、大葱3克、虾皮5克。
2、准备好所需食材，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，大葱切滚刀，美人椒，尖椒切斜刀。
3、锅中加入少许油，将虾皮炒至干香盛出来备用。4、锅中加入少许食用油，将鸡蛋炒至肉片状。
5、下入青红椒圈，翻炒均匀。6、调入黄豆酱，老抽。
7、翻炒均匀后，加入大葱翻炒均匀，出锅装盘，撒上虾皮即可食用。
鹌鹑：鹌鹑半件，盐2勺，味2勺，鸡精三勺，生抽半瓶，耗油2勺，美味汁，黑胡椒6勺，辣椒粉，葱，蒜末，红油，腌制即可。做法1：鹌鹑化冻再去下小毛
（脚和屁屁位置），去头去屁股去内脏，洗净后切成大小合适的块
（腿两块，身子平均切成三块），用开水焯去浮沫2：香菇泡发洗净、豆干切条3：锅烧热倒入油，放花椒大料辣椒呛锅，放葱姜蒜待香味飘出，倒入鹌鹑块翻炒，倒入少许料酒再倒入适量水，大概4勺生抽
（我做了6只鹌鹑），约没过鹌鹑，盖上锅盖中火炖15分钟。4：倒入跟香菇豆干同炒5：基本熟了的时候倒一点点老抽、两块冰糖，翻炒上色均匀，中火炖至收汁，最后撒点葱花
文章分享结束，糖熏鹌鹑蛋怎么弄好吃和熏鹌鹑蛋的做法是什么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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