大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鹌鹊怎么弄好吃的问题，以及和鹌鹑不油炸做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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大家好，给大家分享一道<鹌鹑汤>即美味又简单
鹌鹑属稚科，体积小，但是营养价值高。做为野味的一种，它可以被称为动物界中的‘人参’
配料：鹌鹑，排骨
（可不放）干淮山，玉竹，海底椰，无花果，蜜枣，莲子
1.将鹌鹑和排骨洗干净沥水备用，其他配料也洗净备用
2.准备炖锅放入食材加配料，加入适量的水
3.盖好盖子，按上煲汤键，炖上2个半小时
3.加上适量的盐
4.装碗开吃
鹌鹑汤比较健脾润肺，喜欢喝的可以经常多煲，好喝又健康！
好吃的鹌鹑的做法步骤
步骤1
水煮鹌鹑，熟了之后剥皮。
步骤2
油炸鹌鹑直至表面金黄
步骤3
少量油，把葱姜蒜末炒香，也可以加点洋葱末，加番茄块，出汁后加番茄酱。
步骤4
加入青椒红椒调色，炒熟。
步骤5
豆瓣酱调匀，最后放入炸好的鹌鹑
可以用清炖的方式做鹌鹑，不一定需要油炸。清炖的做法是将鹌鹑处理干净后放入锅中，加入适量的清水和调料
（比如姜、葱、料酒、盐等），开火煮沸后转小火炖煮约30分钟左右，直到鹌鹑变软烂即可。这种做法不仅健康，还能保留鹌鹑的鲜嫩口感。如果喜欢口感更为香脆的话，可以采用烤箱或者平底锅煎的方式代替油炸，同样可以把鹌鹑烤或煎得口感特别好。
用料：鹌鹑一只，八角1个，海盐400克，花椒20粒，桂皮1片，香叶2片
步骤1：清洗，准备好食材
步骤2：要这种大粒的海盐，一包即可，超市卖3.5元一包
步骤3：电饭锅放几张纸巾，稍微弄湿一点
步骤4：放入清洗好的鹌鹑
步骤5：把海盐，桂皮，八角，香叶平铺覆盖住鹌鹑。电饭锅煮饭键煮20分钟，闷40分钟左右。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鹌鹊怎么弄好吃和鹌鹑不油炸做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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