大家好,花豆子怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括豆子粘花简单的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于花豆子怎么弄好吃和豆子粘花简单的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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在朋友给我寄虫草花之前,我经常将煲汤用的虫草花和名贵的“冬虫夏草”里面的虫草搞混,后来才明白这两者完全不是一个类别,虫草花属于人工养殖的一种菌类,和我们经常吃的金针菇、香菇等食用菌类属一个科目。
中医上说虫草花性质平和,适合大多数人食用。因为虫草花富含丰富的蛋白质和氨基酸,食用虫草花对提高和增强人体免疫力有一定的作用。
在珠海的时候经常在店里面和虫草花搭配猪骨、南北杏等一起煲的老火靓汤,就以为虫草花也就能煲汤用。后来朋友的妈妈说虫草花可以和金针菇一样,焯烫熟了凉拌着吃。
凉拌虫草花主料:
新鲜虫草花100g,金针菇1小把100g左右,黄瓜1根,大蒜4瓣,鲜味生抽2勺,香醋3勺,白糖1大勺,香油1勺。
做法:
1.买回来的虫草花和金针菇一样,用厨房剪刀剪去根部,分别放进大一点的容器内,用淡盐水浸泡15分钟左右。
2.黄瓜用擦丝器擦成粗细均匀的丝,大多捣成泥,加生抽、香醋、白糖和香油调匀了作为料汁。
3.浸泡后的虫草花和金针菇捞出控水。开火,用小奶锅开一锅水,水开后加一点点盐,下虫草花和金针菇烫1分钟左右,捞出冲凉后攥干水分。
4.将烫熟的虫草花、金针菇和黄瓜丝放进大的料理盆中,浇上步骤2调好的凉拌汁,拌匀即可开吃。
(需要提醒的时,黄瓜遇上料汁会出水口感变软,所以最好在食用前再浇料汁,保持黄瓜的脆口)
部分豆子可以做爆米花,如黄豆、黑豆,其它豆不可以。用黄豆和黑豆做爆米花的方法和用玉米做爆米花的方法一样:用精质油或黄油
(选其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面
(最上层,最后洒),建议不要浸在油里,容易焦,都是1:1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火3分钟即可。爆米花是一种制作简单的大众化膨化食品,其因味道香甜,口感独特很受年轻人欢迎,可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化,传统的只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食,可在孩子的生日宴会,利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。
斑马豆能做斑马豆炖排骨、南瓜煲斑马豆、八宝粥等。其中斑马豆炖排骨需要准备材料:莲藕、斑马豆、猪骨、盐、姜。共分为3个步骤。
以下是斑马豆炖排骨做法详细操作:
1、准备食材
斑马豆浸泡2小时,莲藕切块,猪骨焯水。
2、食材入锅
锅中加适量清水,加入猪骨、莲藕和姜片。
3、炖1小时
加入浸泡后的斑马豆,大火烧开后小火慢炖1个小时,加入盐即可。
总结:以上就是关于斑马豆怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
科普一下
斑马豆富含维生素B1、B2、C等。斑马豆营养成分如下:
每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克,还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。
斑马豆又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。其种子形如动物的肾脏,颜色为白色与褐红色相间。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富,可食用。花豆的茎为蔓生类型,需搭架种植,其根系发达,主根入土较深,比较耐寒。
用料
红豆半包大概200克
糯米粉自我摸索
红糖按个人口味啦
枸杞象征性放了一点
(非常精简版只有红豆的)粘豆包的做法步骤
步骤1
红豆前一晚睡前泡起来第二天起来电饭锅煮我用的煮粥功能两小时搞定??Tips:煮的时候加几勺红糖甜味就会进到豆子里吃起来会有甜甜的回味哦??我这次焖久了出来豆子太烂了喜欢颗粒感的少放点水煮好就捞出来用筛子滤干水分
步骤2
吧唧倒进碗里就是这样一坨…
步骤3
少量多次!!!加糯米粉搅搅搅拌拌拌自己摸索用量哈
步骤4
这时候还很湿没办法成型继续加糯米粉用硅胶铲会好拌很多哦
步骤5
我看大家都加好多食材红枣啊葡萄干啊坚果啊啥的可我啥也没有只有一点点枸杞勉强凑合一下吧哈哈增加一点甜味和口感就好之前煮红豆加过红糖豆子已经有点甜了喜欢吃甜的这时候就再多加点糖啦
步骤6
最后搅搅搅变成这个状态然后手上拍点粉上手搓团子!我这个面团还是有点太湿可能因为煮豆子的时候水放多了不过也可以团成型没问题的
关于花豆子怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。