新鲜丁香鱼怎么弄好吃窍门(干品丁香鱼怎么做好吃)

大家好，今天小编来为大家解答新鲜丁香鱼怎么弄好吃窍门这个问题，干品丁香鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 新鲜丁香鱼长什么样子，要怎么保存
2. 冷冻丁香鱼做法
3. 干品丁香鱼怎么做好吃
4. 清蒸丁香鱼怎么做好吃

新鲜丁香鱼长什么样子，要怎么保存

丁香鱼有个俗名叫“离水烂”，顾名思义就是离开水很快就会开始腐烂。新鲜的丁香鱼基本上无法保存，打捞起来半个小时就会开始腐烂。丁香鱼干的话必须冷藏保存，冷藏保存能够降低氧化速度，保存鲜味。

冷冻丁香鱼做法

主料冰冻丁香鱼一盒小葱几根食盐少许食用油适量冰糖一颗鸡蛋一个面粉小半碗酥炸丁香鱼的做法步骤1.将小鱼解冻，然后拧去头部，这时候内脏会随着自带去除。试试就知道。

2.洗干净鱼，沥干水，放入食盐腌制入味撒一点点黑胡椒可以去腥味。讲鸡蛋搅拌均匀。葱切长段。

3.锅里放油，放入葱苗。然后小鱼在蛋液裹一下然后沾满面粉放锅里炸。先小火，再中火，然后小火然后丢入一颗冰糖。炸黄色后就可以装盘了。酥酥脆脆超级好吃哈。

干品丁香鱼怎么做好吃

干品丁香鱼要怎么做好吃

1.干鱼洗净切段，蒜切沫，

2.鱼块过油炸酥

3.起锅倒入油，下蒜沫干红椒爆香，倒入鱼块翻炒，加入一大勺蜂蜜搅拌即可，鱼起提前腌制过的，不用放盐！

清蒸丁香鱼怎么做好吃

用料丁香鱼干一小把白糖半勺米醋一勺凉拌酸甜丁香鱼的做法丁香鱼干抓一把一勺米醋+半勺白糖，

（具体量看个人口味）搅拌至白糖融化丁香鱼干和糖醋混合拌匀，就可以开吃了。酸酸甜甜的，夏天很开胃，早餐搭配粥也很好。

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