鲜紫苏怎么弄好吃 新鲜的紫苏怎么吃

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本文目录

  1. 蒸紫苏的正确方法
  2. 新鲜苏子叶的吃法
  3. 紫苏叶的生吃法
  4. 新鲜的紫苏怎么吃

蒸紫苏的正确方法

食材

紫苏叶45克

洋葱6克

葱12克

蒜3克

芝麻5克

辣椒粉2克

酱油2克

鱼露1克

香油1克

1.洋葱切丁

2.葱蒜也切碎,放入洋葱。

3.加入鱼露1大勺芝麻1勺酱油2大勺

(喜欢淡的可以少点)香油1勺辣椒粉2勺

(根据您自己口味调整)一起搅拌成料

4.每两张叶子上放一点料

5.渐渐高了后叶子反方向叠起放,但还是每两张放料。

6.放锅里用中大火蒸3分钟

(如果叶子大的建议蒸4分钟)然后不开盖闷3分钟

(叶子大的4分钟),之后就可以吃了。

新鲜苏子叶的吃法

1.苏子叶炒蛋:将苏子叶洗净切碎,与鸡蛋一同炒熟,加入少量盐和糖调味,口感清香开胃。

2.苏子叶鸭汤:将苏子叶、鸭肉、参、姜等材料一同煮成鸭汤,具有滋补养生、润肺止咳的功效。

3.苏子叶绿豆汤:将苏子叶、绿豆、冰糖加入适量水中熬煮,可以清热解毒、消暑解渴。

4.苏子叶蜂蜜水:将苏子叶用开水冲泡后,加入适量蜂蜜搅拌均匀,口感清甜。

紫苏叶的生吃法

1、凉拌食用

把新鲜的紫苏叶摘下来,在温水中倒入适量盐水搅拌均匀,然后再把处理好的紫苏叶放进去,浸泡几分钟沥干后放入盘子中,在其中加入少量热油搅拌均匀即可食用。

2、炸紫苏叶

把鸡蛋打散,然后再把鸡蛋清单独弄出来和到面粉里,再加点食盐,搅拌均匀之后再放入紫苏叶,紫苏叶的两面都要沾上面粉糊,然后再在油锅中放入适量油烧热,把紫苏叶糊放进去炸即可,放一点椒盐即可食用。

3、炒紫苏叶

把新鲜的紫苏叶摘取下来,然后再清洗干净并且切碎,把大蒜和青红椒分别切成末和碎丁,然后再锅里放入适量油烧热,再把紫苏叶也放进去翻炒后盛起来,再放入准备好的蒜末和青红椒翻炒,然后再把紫苏叶放进去炒炒即可出锅。

新鲜的紫苏怎么吃

可生拌、炸、煮汤、打火锅,或者做蒸鱼的辅料,可以拌红椒吃,做成紫苏柠檬水等。

新鲜紫苏还可以做成紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等菜肴。

OK,关于鲜紫苏怎么弄好吃和新鲜的紫苏怎么吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。